「진피 특징」
진피는 귤나무의 열매껍질을 말려 약재로
활용하고 있는 것을 말하며, 진피는 색이
붉을수록 좋기 때문에 홍피, 진피라는
이름이 생겼습니다.
약재는 형태가 일정하지 않은 껍질로
바깥면은 황적색 또는 어두운 황갈색이고
유실에 의한 작은 오목한 자국이 많은
특징이 있습니다.
성질이 따뜻하고 뭉친 기를 풀어주며
예부터 한방에서 식용이나 약용으로 널리
활용되고 있는 진피의 영양성분과 효능에
대해 알아보겠습니다.
「진피 영양성분」
진피 100g 기준 열량 91kcal이며, 지질 1.00g
니아신 0.50mg, 나트륨 2mg, 단백질 0.50g
당질 19.50g, 엽산 37.90㎍, 비타민A 8㎍RE
비타민B1 0.09mg, 비타민B2 0.04mg,
회분 0.90g, 비타민 B6 0.08mg,
비타민E 4.80mg, 철분 0.40mg
비타민C 70mg, 칼륨 160mg, 인 14mg,
아연 0.11mg, 칼슘 130mg 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
「진피 효능」
1. 피로 해소
진피에는 비타민C와 구연산이 풍부하게
함유되어 있어 피로 해소에 도움이 됩니다.
또한 평소 수면을 충분히 취하기 힘든
분들이나 피로가 누적된 분들이 귤껍질 차를
꾸준히 섭취하실 경우 피로 해소에
탁월한 효과가 있습니다.
2. 면역력 향상
진피에는 비타민C성분이 풍부하게
함유되어 있어 면역력 향상에 도움이 됩니다.
이에 따라 환절기 감기 예방에 도움이 되며
차로 우려 드실 경우 각종 질병 개선에
탁월한 효과가 있습니다.
3. 항산화 작용
진피에는 항산화 물질인 플라보노이드,
리모노이드, 카르티노이드 등의 성분이
함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를
제거해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 노화를 예방해 주고 건강한
피부를 유지해 주는데 탁월한 효과가 있습니다.
4. 식욕 증진
진피에는 식욕을 증진시키는
효능이 있습니다. 진피 특유의 신맛이
침 분비를 촉진해 주어 식욕을
높여주는 데 도움이 됩니다.
5. 혈관질환 개선
진피에는 혈관에 축적된 콜레스테롤
수치를 낮추는 데 도움이 되며 심근경색이나
동맥경화 등의 각종 심혈관계 질환 개선에
탁월한 효과가 있습니다.
이에 따라 혈압 조절 및 각종 심혈관계
질환 예방에 도움이 됩니다.
6. 뼈 건강 개선
진피에는 베타트립토산이란 성분을
풍부하게 함유하고 있어 꾸준히 섭취할 경우
골밀도를 높여주는 데 도움이 되며 관절염과
골다공증 등을 예방해 주어 뼈 건강에
탁월한 효과가 있습니다.
「진피 차 만드는 방법」
귤껍질은 소금물 혹은 식초를 넣은 물에
10분 정도 담가 씻어 말린 후 잘게 썰어
팬에 살짝 볶아 줍니다.
볶은 진피에 물을 넣고 20분 정도 끓여 준 후
먹기 전 꿀 한 스푼 넣어서 섭취하시면
건강에 도움이 됩니다.
「진피 부작용 및 주의사항」
진피는 위장 기능이 허약한 분들은
과한 섭취를 피하셔야 하며 진피를 과하게
섭취할 경우 위장의 진액이 말라 위장이
굳어질 수도 있어 주의하셔야 합니다.
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