[ 브리치즈 특징 ]
브리치즈는 견과류와 과일 향이 풍부하고
크림처럼 부드러운 소젖을 이용해
만든 치즈입니다.
왕들의 치즈라 불렸으며 브리라는 이름은
치즈가 생산되는 프랑스 지방에 위치한
동명의 마을 브리에서 유래되었다고 합니다.
깊고 부드러운 맛으로 여성들에게 인기가 많으며
새콤달콤한 과일과도 잘 어울리는 브리치즈의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 브리치즈 영양성분 ]
브리치즈 100g 기준 열량 287kcal 정도이며
니아신 0.1mg, 나트륨 310mg, 단백질 30.3g,
지질 22.8g, 레티놀 253㎍, 베타카로틴 36㎍
비타민A 259㎍RE, 비타민B1 0.04g, 당질 1.7g
비타민B2 0.205mg, 비타민 B6 0.07mg,
회분 2.6g, 비타민C 31mg, 비타민E 1.1mg,
철분 0.2mg, 칼륨 58mg, 인 403mg,
아연 3.2mg, 칼슘 633mg, 콜레스테롤 80mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.
[ 브리치즈 효능 ]
1. 뼈 건강 개선
브리치즈에는 튼튼한 뼈를 위한 필수 영양소인
칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 임산부 및
수유부에게 필수적이며 성장하는 어린이에게도
적절한 양의 치즈를 섭취하는 것이 도움이 됩니다.
또한 치즈는 칼슘 및 비타민B 성분이 풍부해
뼈 건강 예방 및 개선에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 심장 건강 개선
치즈에는 심장의 적절한 기능을 위해 필요한
칼륨 및 인, 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어
신체의 적절한 기능을 촉진해 건강 지방의
풍부한 공급원이 됩니다. 이외에도 치즈에는
심혈관계 질환에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 골다공증 개선
치즈에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어
뼈를 건강하게 유지하고 골다공증을 예방해
주는 데 도움이 됩니다. 또한 치즈에는 골다공증을
치료할 수 있는 단백질, 칼슘, 비타민 및 미네랄
성분이 풍부하게 함유하고 있어 폐경기 이후
나타나는 골다공증에 탁월한 효과가 있습니다.
4. 체중감량
치즈에는 체중감량에 도움이 되는 천연 지방의
공급원이며 치즈에 함유된 지방, 칼슘, 단백질,
비타민 및 미네랄은 신진대사와 함께 근육과
뼈를 강하게 만들어 주는 데 도움이 됩니다.
5. 뇌 건강 개선
치즈는 신체에서 가장 복잡한 뇌 건강에
도움이 됩니다. 건강한 뇌 활동을 위해 오메가 3과
지방산이 풍부한 치즈는 뇌를 건강하게
유지하지는 데 탁월한 효과가 있습니다.
6. 면역력 강화
치즈에는 면역력을 향상하는 효능이 있으며
체내 유익한 박테리아를 함유하고 있어
장 건강을 증진해 주어 신체의 감염과 싸우는
능력 향상에 도움이 됩니다.
[ 브리치즈 먹는 방법 ]
브리치즈는 딱딱한 바게트류를 함께 먹거나,
플레인 크래커를 곁들여 먹습니다.
사과, 포도, 배와 같은 과일이나 무화과잼 꿀 및
견과류 등과 곁들어 섭취하셔도 잘 어울립니다.
[ 브리치즈 부작용 및 주의사항 ]
치즈는 다량의 염분과 지방이 함유되어 있어
과하게 섭취할 경우 체중 증가의 위험과
두통 및 복통, 설사를 유발할 수 있어
주의하셔야 합니다.
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