근육 강화에 효과적인 닭가슴살 특징 효능에 대해

 

 

 

근육 강화에 효과적인 닭가슴살

 

 

[ 닭가슴살 특징 ]

 

닭가슴살은 닭고기 부위 중 가장 살코기의

양이 많고 뼈를 포함하지 않는 특징이 있습니다. 

 

가슴살은 백색근 섬유로만 이루어져 있으며

닭고기 부위 중 지방함량이 가장 적지만

단백질을 가장 많이 함유하고 있습니다.

 

가슴살은 고기의 맛이 매우 담백하며 식감이 

부드럽고 지방이 적어 프라이, 구이, 볶음, 찜 등

다양하게 활용되고 있습니다.

 

저지방 고단백 식품으로 다이어트 식품으로

최고인 닭가슴살의 영양성분과 효능에

대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

[ 닭가슴살 영양성분 ]

 

닭가슴살 100g 기준 열량 109kcal 정도이며,

니아신 11.20mg, 나트륨 65mg, 회분 1g,

지질 1.20g, 비타민A 5㎍RE, 칼륨 255mg,

 

칼슘 11mg, 비타민B6 0.55mg, 아연 0.80mg,

비타민C 1mg, 단백질 23.10g, 엽산 4㎍

비타민E 0.13mg, 철분 0.70mg, 인 196mg,

 

비타민B1 0.07mg, 비타민B2 0.09mg,

 콜레스테롤 70mg 등이 다양하게 

함유되어 있습니다.

 

 

 

닭가슴살 구이

 

 

[ 닭가슴살 효능 ]

 

 

1. 고단백질 

 

닭가슴살은 단백질 함량이 높아 근육을 강하게  

만들어주며 근육 손실을 예방해 주는데 도움이 됩니다.

 

2. 체중감량

 

닭가슴살은 단백질 함량이 높은 식품으로 포만감이

 높아 체중감량에 탁월한 효과가 있습니다.

또한 닭가슴살은 체중감량 시 주로 권장되는 음식 중 

하나이기도 합니다. 

 

 

3. 신진대사 촉진

 

닭가슴살은 대사성 세포 반응과 효소를 

촉진해 주는 데 도움이 되는 비타민 B6를

함유하고 있어 닭가슴살을 

섭취하실 경우 혈관 건강에 도움이 됩니다.

또한 일상생활에서 에너지를 유지해 주어 

신진대사를 촉진해 운동 시 신체가 

더 많은 칼로리를 소진할 수 있도록

도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

4. 두뇌 건강 개선

 

닭가슴살에는 아미노산이 함유되어 있어

뇌신경 전달물질을 활발하게 해주는 데 

도움이 됩니다. 

 

또한 닭가슴살을 꾸준히 섭취할 경우

 두뇌 발달에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 노화 방지 및 피부 건강

 

닭가슴살에는 셀레늄 성분이

 함유되어 있어 이는 강력한 항산화제로 

활성산소를 억제해 노화 예방에 

도움이 됩니다.

또한 셀레늄 성분은 세포 손상의 

회복을 돕는 글루타티온 성분의 생성에 

도움이 됩니다. 

이에 따라 여드름, 습진, 건선과 같은 피부

트러블 등의 증상 완화와 개선에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 간 건강 개선

 

닭가슴살에는 메티오닌이라는 성분이 

함유되어 있어 간 기능을 개선해 주는 데 

도움이 됩니다.

이에 따라 간세포가 활성화되어 간염,

지방간과 같은 간 질환을 예방해 주는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

닭가슴살 고르는 법

 

 

 

[ 닭가슴살 고르는 법 ]

 

닭가슴살은 정육 코너에서 따로 파는

 닭가슴살 부위를 구입하는 것이 좋습니다.

 

생 닭가슴살을 삶아서 섭취하는 것이 좋으며

다이어트식 식품으로 각종 가공 제품도

많이 출시되고 있으나 대부분 소금이나

 오일 혹은 시즈닝이 첨가되어 있으니 첨가물을

  잘 확인해 보고 구입하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 닭가슴살 부작용 및 주의사항 ]

 

닭가슴살은 과하게 섭취할 경우 

신장에 부담이 되며 통풍을 유발한다고

알려져 있습니다.

 

또한 닭가슴살은 얼리게 되면 독성물질이

 생긴다고 하니 가능하면 생 닭가슴살을 

조리해 섭취하시는 것이 좋습니다.