새싹 채소 무순 효능 영양 성분 고르는 법 부작용

 

 

새싹 채소 무순

 

[ 무순 특징 ]

 

무순은 새싹 채소의 일종인 무의

싹을 말하며 무순이라고 불리고 있습니다.

 

무순은 매콤하고 알싸한 맛이 일품이며

웰빙 음식으로 건강에 좋은 여러 영양소를

다양하게 함유하고 있어 인기가 좋은 채소입니다.

 

무순은 씨앗을 발아시키면 5~7일 정도 지나면

싹을 틔우며 식물로 성숙한 채소와 달리

무순에는 성장에 필요한 영양소를 풍부하게

축적하고 있는 특징이 있습니다.

 

샐러드, 비빔밥, 냉채 등 다양하게

활용되고 있는 무순의 영양성분과 효능에 

대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 무순 영양성분 ]

 

무순은 100g 기준 열량 22kcal 정도이며

니아신 1.8mg, 나트륨 8mg, 단백질 0.9g, 

당질 5.20g, 베타카로틴 1,040㎍,

지질 0.10g, 비타민A 173㎍RE, 엽산 5㎍

 

비타민B1 0.15mg, 비타민B2 0.15mg,

비타민 B6 0.06mg, 비타민C 39mg,

회분 0.90g, 비타민E 0.54mg, 철분 0.90mg,

칼륨 81mg, 인 115mg, 아연 0.26mg,

칼슘 60mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

무순 효능

 

 

[ 무순 효능 ]

 

1. 눈 건강 개선

 

무순에는 비타민A 성분이 풍부하게

 함유되어 있어 눈의 피로를 해소해 주고

 시력 저하를 예방해 주어 야맹증, 백내장, 

녹내장, 결막염 등의 다양한 안구질환을 

예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

2. 부종 개선

 

무순에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게

 함유되어 있어 체내 독소와 노폐물을 

배출해 주는 작용을 해 부종을

개선해 주는 데 도움이 됩니다.

이에 따라 부종을 예방해 주는 데 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 피로 해소

 

무순에는 비타민C가 풍부하게

함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 

우리 몸의 피로를 해소해 주며 기력을

회복시켜 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 피로 해소 및 원기 회복에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

4. 뼈 건강 개선

 

무순에는 칼슘이 매우 풍부하게 

함유되어 있어 우리 몸을 지탱해 주는

 뼈에 도움이 되는 성분입니다.

 

이에 따라 골밀도를 향상해 주어 골다공증과

 뼈 건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 무순을 꾸준히 섭취할 경우 성장기 

어린이의 골격 형성에도 도움이 됩니다.

 

 

5. 갱년기 증상 개선

 

무순에는 에스트로겐과 유사한 식물

 에스트로겐을 함유하고 있어 폐경기, 일과성

 열감과 관련된 증상 완화에 도움이 됩니다.

 

또한 무순에는 비타민B, A, E, C, K의 훌륭한 

공급원으로 필수아미노산을

함유하고 있어 갱년기 증상 개선에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 피부 건강

 

무순에는 비타민C 성분이 함유되어 있어

콜라겐 합성에 도움이 됩니다.

이에 따라 피부재생 및 멜라닌 합성을 

차단해 주어 피부를 맑게 해 주고 피부 노화를 
지연시켜 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
  

 

 

무순을 활용한 육회

 

 

 

[ 무순 고르는 법 ]

 

무순은 잎이 푸른 것을 고르며,

잎이 썩었는지 확인하고, 무순은

 평균 3일 정도 가기 때문에 유통기한을

확인하고 고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 무순 부작용 및 주의사항 ]

 

무순은 특별하게 알려진 부작용은 

없다고 알려져 있습니다. 
또한 무순은 10일 이내 자란 순을 

섭취하시는 것이 좋습니다.