기운을 돋우는 고단백 음식 양고기 특징 효능에 대해

 

 

기운을 돋우는 고단백 음식 양고기

 

 

[ 양고기 특징 ]

 

양고기는 우리가 흔히 알고 있는 램(lamb)을

양고기와 동의어로 사용하고 있으며

보통은 가공하여 꼬치 등으로 구워 먹거나

지역 및 문화에 따라 각각의 다양한 조리법이 

개발되고 있습니다.

 

양고기는 소고기보다는 엷고 돼지고기보다는

진한 선홍색을 띠고 있으며 육즙이 

풍부하고 기름이 많아 맛이 아주 좋습니다.

오랜 문헌에도 양고기는 정력과 기운을

북돋아 준다고 기록되어 있으며 육질이 

부드러워 남녀노소 누구나 먹기가 좋습니다.

수술 후 환자들에게도 기력 회복에 

도움이 되는 양고기의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 양고기 영양성분 ]

 

양고기 100g 기준 열량 292kcal 정도이며,

니아신 5mg, 나트륨 50mg, 

단백질 16.4g, 지질 8g, 비타민B1 0.15mg,

비타민B2 0.2mg, 회분 1.20g

 

비타민 B6 0.1mg, 비타민C 23mg,

비타민E 0.50mg, 콜레스테롤 53mg

칼슘 7mg, 철분 2mg, 칼륨 230mg,

인 210mg, 아연 4.06mg 등이 

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

양고기 효능

 

 

[ 양고기 효능 ]

 

1. 기력 회복

 

양고기에는 철분과 단백질, 비타민 B1, B2 등

 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어
기력을 회복해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 심신을 안정화해 주고 스트레스로 인한

 불면증, 정서 불안 등에 탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 뼈 건강 개선

 

양고기에는 카르니틴이라는 성분이 

함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

성장기 어린이나 골다공증의 위험이 있는

 어르신들에게 도움이 되며
특히 출산 후 영양분이 많이 부족한 산모들은 

허리와 무릎이 약해질 수 있어 양고기 섭취로

 뼈 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

3. 항암 작용

 

양고기에는 아미노산 함유량이 다른

육류보다 월등히 높으며 각종 비타민과 

칼슘, 철 등이 풍부하게 함유되어 있어

암세포의 증식을 억제해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 양고기에는 공액 리놀렌산이라는

불포화지방산 성분을 함유하고 있어

암세포 분열 및 성장을 억제해 각종 암을

예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

4. 빈혈 예방

 

양고기에는 철분 성분이 함유되어 있어

철분 부족으로 인한 두통과 피로

해소에 도움이 됩니다.

 

또한 철분 성분으로 인해 적혈구 내 

헤모글로빈 수치를 정상화하는 역할을 해

뇌로 가는 산소의 양을 증가시켜

어지럼증과 같은 빈혈 예방 및 개선에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 위 건강 개선

 

양고기는 비장과 위를 튼튼하게 한다고

오래전부터 알려져 있습니다.

 

또한 양고기는 따뜻한 성질을 지닌 식품으로

섭취할 경우 몸을 따뜻하게 해 주어

 혈액순환을 개선해 주고 장운동을

활발하게 해 위와 장 건강을 개선하는 데 

탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 체중감량

 

양고기에는 공액 리놀렌산 성분이 

함유되어 있어 체지방을 줄여주는 데 
도움이 됩니다. 

 

또한 양고기에는 오메가 3도 다른 육류에 

비해 많이 함유되어 있어
혈압을 낮추는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

양고기 구이

 

 

[ 양고기 고르는 법 ]

 

양고기는 고기 빛깔이 광택이 있으며 

지방질이 적당히 섞인 백색의 것을 

선택하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 양고기 부작용 및 주의사항 ]

 

양고기는 포화지방이 높아 과하게

 섭취하실 경우 콜레스테롤 수치가 

높아질 수 있어 고혈압, 당뇨병, 심장병과 같은

 성인병에 노출될 수 있어 과한 섭취는 
피하는 것이 좋습니다.