식이섬유가 한가득 청보리 특징 효능 영양성분에 대해

 

 

식이섬유가 한가득 청보리

 

 

[ 청보리 특징 ]

 

청보리는 외떡잎식물 벼목 화본과에 속하는

 푸른빛을 띠는 보리의 일종으로 청맥 또는

풋보리로 불립니다.

 

아직 여물지 않은 푸른 보리로 보리가 누렇게

 익기 전 푸른 상태의 보리를 뜻하며 일반

 보리처럼 영양가가 높아서 제빵 제과에

활용되기도 합니다.

 

화장품 원료로 활용되기도 하는 청보리의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

[ 청보리 영양성분 ]

청보리 100g 기준 열량 334kcal 정도이며
니아신 5.50mg, 나트륨 3.mg, 지질 1.80g, 

 

단백질 10.60g, 당질 68.20g,

비타민B1 0.31mg, 지질 1.80g, 

비타민B1 0.31mg, 비타민B2 0.10mg, 

 

비타민 B6 0.56mg, 칼륨 480mg,

칼슘 43mg, 비타민E 0.60mg, 철분 5.40mg,

엽산 50㎍, 회분 2.70g, 인 360mg,

아연 2.63mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

청보리 효능

 

 

 

[ 청보리 효능]

 

 

1. 천연 자양강장제

 

청보리에는 플라보노이드와 사포닌 

성분이 함유되어 있어 알코올 성분 분해를 도와

숙취 해소와 피로 해소, 간 기능 개선에 

도움이 됩니다.

 

2. 체중감량

 

청보리에는 식이섬유가 풍부하게

함유되어 있어 포만감을 오래 유지해 주어 

체중감량에 도움이 됩니다.

또한 다량의 식이섬유는 장운동을 활발하게 해

변비개선에 도움을 주며 칼륨 성분을 많이 

함유하고 있어 체내 축적된 노폐물 배출에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 피부 건강

 

청보리에는 글루타티온과 폴리페놀 성분이

 함유되어 있어 항산화 작용을 해 노화의 

원인인 체내 활성산소를 제거해 주는 데

도움을 주어 세포노화 예방에 도움을 주고 

피부 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 심장질환 개선

 

청보리는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어

콜레스테롤 수치를 감소시켜 주는 데

도움이 됩니다. 

 

평소 베타글루칸을 매일 3g씩 섭취하실 경우 

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 해

심장질환의 위험이 20% 이상 낮아진다는 

연구 결과가 있습니다.

 

 

 

청보리 고르는 법

 

 

 

[ 청보리 고르는 법 ]

 

청보리는 담황색으로 광택이 있으며, 

보리알이 고르고 둥그스름하며 통통한 것을

 고르는 것이 좋습니다.

 

 

[ 청보리 손질하는 법 ]

 

청보리는 이물질을 골라내고 흐르는 물에 여러 번

 씻어 내 겨 가루를 제거해 밀봉 상태로 보관합니다. 

상온 보관 시 직사광선을 피하고 습기가 많은 곳은
피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 청보리 부작용 및 주의사항 ]

 

청보리는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이

 찬 분들이 과하게 섭취할 경우 복통, 

설사를 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.