[ 으름 특징 ]
으름은 으름덩굴과에 속하는 낙엽 덩굴성
만목에 속하며 우리나라 산지에 자생하는
식물입니다.
열매는 맛이 달고 식용이며 씨가 많이
들어 있으며, 생김새나 맛이 바나나와
비슷해 코리언 바나나로 불리기도 합니다.
우리나라 중부 이남 지역에 분포하며 잎과
열매의 모양이 특이해서 조경상의 가치로도
인정받고 있습니다.
으름은 열매가 익으면 과육으로 섭취가
가능하며 검은 씨앗으로 기름을 짜서 활용하며
으름덩굴의 꽃, 잎, 줄기, 열매, 뿌리 등 모두
약재로 활용이 가능합니다.
한국의 바나나 으름의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 으름 영양성분 ]
으름 100g 기준 열량 139kcal 정도이며
니아신 5.70mg, 나트륨 5.70mg, 단백질 2g,
지질 12.90g, 칼륨 418.40mg, 당질 6.80g,
비타민A 7㎍RE, 비타민B1 0.06mg,
비타민B2 0.04mg, 비타민B6 0.08mg,
비타민C 31mg, 비타민E 0.80mg,
칼슘 6mg, 철분 3.40mg, 칼륨 418.40mg,
엽산 2.30㎍, 회분 1g, 인 269mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.
[ 으름 효능 ]
1. 혈관건강 개선
으름에는 베타시토스테롤이 함유되어 있어
혈관 내 콜레스테롤이 침착되는 것을
억제해 주고 유해한 콜레스테롤 흡수를
예방해 주는 데 도움이 됩니다.
이로 인해 혈관에 유해한 콜레스테롤이
축적되는 것을 막아주어 혈액순환을
원활하게 해주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
2. 뼈 건강 개선
으름에는 칼슘 성분이 함유되어 있어 뼈를
구성하는 데 도움이 되며 마그네슘 또한
칼슘이 뼈의 성분으로 전환되는 것을
도와주는 뼈 건강에 도움이 되는 약재입니다.
3. 항암작용
으름에는 베를린이라는 성분이 함유되어 있어
항암 작용에 도움이 됩니다.
이에 따라 체내 암세포의 성장을 억제해 주고
도움을 주며 항산화 작용 탁월한 효과가 있습니다.
4. 피부 건강 개선
으름에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어
피부 건강에 도움이 됩니다.
이로 인해 피부에서 콜라겐 합성을 촉진해
피부에 기미나 주근깨 제거에 도움이 됩니다.
5. 면역력 개선
으름은 비타민C와 신진대사를 활발하게 해 주는
올레인 성분이 풍부해 겨울철 면역력 저하로 인한
감기를 예방해 주며 외부 바이러스를
예방해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 올레인 성분은 체내 신진대사를
활발하게 하고 혈액순환을 촉진해 면역력을
향상해 주고 피로 해소에 도움이 됩니다.
6. 장 건강 개선
으름에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어
장내 노폐물 배출에 도움이 되며 변비가
심하거나 장 건강을 고민하시는 분이
꾸준히 섭취하시면 도움이 됩니다.
[ 으름 먹는 방법 ]
으름은 열매와 겉껍질을 벗긴 줄기를
잘게 자른 뒤 햇볕에 말려 열매의 씨를 제거하지
않고 함께 말려줍니다.
말린 열매와 줄기를 넣고 끓여준 뒤에 차로
하루 2~3잔 마셔주면 좋습니다.
[ 으름 부작용 및 주의사항 ]
으름은 대량으로 과하게 섭취할 경우
소화장애를 유발할 수 있어 적당량만
섭취하는 것이 좋습니다.
또한 드물게 알레르기 반응을 일으키는
경우가 있어 체질에 맞는지 확인하고
섭취하시는 것이 좋습니다.
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