식이섬유가 풍부한 보라색 양배추 적채 특징 효능에 대해

 

 

 

식이섬유가 풍부한 보라색 양배추 적채

 

 

 

[ 적채 특징 ]

 

적채는 십자화과에 속하는 양배추의 한

종류로 대표적인 건강 채소 가운데

하나입니다.

 

적채의 원산지는 영국으로 추정되며

국내에서는 강원도 고랭지 농업 그리고

제주도뿐만 아니라 전국에서 널리

분포되고 있습니다.

 

각종 다양한 영양소를 함유한 적채의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 적채 영양성분 ]

 

적채 100g 기준 열량 29kcal 정도이며

니아신 0.40g, 나트륨 8.00g, 단백질 1.70g,

당질 6.40g, 베타카로틴 15㎍, 아연 0.16mg,

 

비타민A 3㎍RE, 비타민B1 0.07mg, 인 41mg,

비타민B2 0.05mg, 비타민 B6 0.25mg,

엽산 24.80㎍, 칼륨 282mg, 비타민C 51mg,

 

비타민E 0.11mg, 회분 0.80g, 지질 0.20g,

철분 0.50mg, 칼슘 31mg 등이 다양하게

함유되어 있습니다.

 

 

 

적채 효능

 

 

 

[ 적채 효능 ]

 

1. 위장 건강 개선

 

적채는 식이섬유 성분이 함유되어 있어

장을 원활하게 해주고 위점막을 튼튼하게

해주는 데 도움이 됩니다.

 

특히 적채에는 비타민K와 비타민 U성분이

다량 함유되어 있어 위염, 장염을 유발하는

세균을 제거해 주고 위와 장이 건강하게

유지될 수 있도록 건강하게 만들어 주는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 빈혈 개선

 

적채에는 철분과 엽산 성분이 풍부하게

함유되어 있어 빈혈 예방과 개선에

도움이 됩니다.

 

적채에는 철분 성분으로 인해 적혈구 생성에

도움이 되고 엽산 성분으로 인해 혈액순환이

원활하게 해주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 평소 빈혈이 있는 분들이 적채를

꾸준히 섭취하실 경우 빈혈 예방과 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 혈관 건강 개선

 

적채에는 칼륨과 비타민k 성분이

함유되어 있어 체내의 나트륨이 축적되는 것을

예방해 주고 몸의 부종을 억제해 주는 데

도움이 됩니다.

 

또한 혈중 나트륨 수치를 낮춰주어 혈관 건강을

예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 피부 건강 개선

 

적채는 카로티노이드라는 항산화 성분이

함유되어 있어 피부 노화의 원인인 활성산소를

제거해 주는 데 도움이 됩니다.

 

또한 세포가 산화하여 발생하는 잡티, 여드름,

칙칙한 피부톤 등을 개선해주고 피부 재생에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 면역력 강화

 

적채에는 비타민C 성분이 풍부하게

함유되어 있어 체내 신진대사를 촉진해 주어

체내 유해한 활성산소를 제거해 주는 데

도움이 됩니다.

 

이에 따라 각종 질병으로부터 우리 몸을

보호해주는 데 도움이 되어 면역체계 강화에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

6. 장 건강 개선

 

적채에는 식이섬유가 풍부하게

함유되어 있어 장 내 환경을 개선해 주는데

도움이 되며, 장 내 노폐물을 제거해 주고

장 운동을 원활하게 해주는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

이에따라 변비 개선에 도움이 되고,

대장암과 같은 장 질환을 개선해 주는 데

도움이 됩니다.

 

 

 

적채 고르는 법

 

 

 

[ 적채 고르는 법 ]

 

적채는 속이 단단하고 무거우며 광택이

나는 것이 좋습니다. 적채의 모양이 동글하고

윗부분이 뾰족하지 않은 것을 골라야 하며,

들었을 때 크기에 비해 무거운 것이 속이

실한 것을  고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 적채 부작용 및 주의사항 ]

 

적채는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이

찬 분들이나 소화력이 약한 분들은 과한 섭취를

피하시는 것이 좋습니다.

 

또한 적채를 과하게 섭취하실 경우 복통이나

설사, 소화장애를 유발할 수 있으니

주의하셔야 합니다.