성인병 예방에 탁월한 래디쉬 효능 영양성분 먹는방법 부작용

 

 

 

성인병 예방에 탁월한 래디쉬

 

 

[ 래디쉬 특징 ]

 

래디쉬는 십자화과에 속하는 뿌리채소이며 

고대 그리스, 로마인들이 즐겨 먹던 채소입니다.

 

뿌리는 무와 같지만 작고 잎도 작으며 

무더운 여름을 제외하고는 연중 재배가 가능하며

심은 지 3~4주 후에는 수확이 가능합니다.

 

맛과 영양을 모두 다 갖춘 래디쉬의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 래디쉬 주요 성분 ]

 

래디쉬 성분으로는 이소티오시아네이트,

비타민C, 마그네슘, 비타민B, 아연, 철분, 

안토시아닌, 식이섬유 등이 다양하게 

함유되어 있습니다.

 

 

 

래디쉬 효능

 

 

 

[ 래디쉬 효능 ]

 

1. 심혈관 질환 개선

레디쉬에는 마그네슘, 이소티오시아네이트,

비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어

심장 건강에 도움이 됩니다.

 

마그네슘은 심장 근육을 강화해 주고, 

심장과 우리 몸 전체를 순환하는 혈액 속

유해한 LDL 콜레스테롤을 낮추는 작용을 해

신진대사를 도와 심혈관 질환 개선에

 탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 위장 건강 개선

래디쉬에는 전분을 분해하는 아밀라아제를

비롯해 단백질을 분해하는 프로테아제 지방을

 분해하는 소량의 리파아제 등 각종 소화효소가

 다량 함유되어 있어 위장 건강개선에

도움이 됩니다.

 

이에 따라 속 쓰림이나 더부룩한 위장을 

완화해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 항암 작용

래디쉬에는 안토시아닌, 엽산,

디아스타아제라는 소화효소가 함유되어 있어 

소화를 돕고 해독작용에 도움이 됩니다. 

 

또한 위암, 신장암, 결장암 등 각종 

암 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

4. 장 건강 개선

래디쉬에는 식물성 섬유인 리그닌 성분이

 함유되어 있어 장의 운동을 원활하게 

해 주고 변비를 개선해 주어 장내 노폐물

 배출에 도움이 됩니다.

 

또한 리그닌은 자른 면이 클수록 증가하며

 잘게 썰어 무말랭이를 만들어

 섭취하시면더욱 효과가 좋습니다.

 

 

5. 피부미용

래디쉬에는 비타민C, 아미노산 등이 풍부하게 

 함유되어 있어 피부미용에 도움이 됩니다.

 

또한 비타민은 기미, 주근깨 등 멜라닌 

색소가 침착되는 것을 예방해 주어 피부 미백에 

탁월한 효과가 있습니다.

 

이외에도 노화의 원인인 활성산소를 제거해

 노화 예방에 도움이 됩니다.

 

6. 감기 예방

래디쉬는 감기로 인한 기침과 가래가 

심한 경우 레디쉬를 달여 낸 물을 꿀을 넣어 

섭취하시면 거담작용을 해 감기 및 

기침 증상 완화에 도움이 됩니다.

 

또한 래디쉬의 매운맛 성분인 메틸메르캅탄이 

함유되어 있어 거담작용을 해

감기 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

래디쉬 먹는 방법

 

 

 

[ 래디쉬 먹는 방법 ]

 

- 래디쉬 피클 - 

 

*만드는 방법*

 

오이, 양파, 레디쉬를 먹기 좋은 크기로

썰어 준 후 냄비에 물, 설탕, 소금, 

자연 발효 식초를 넣고 끓여 설탕이 녹으면

불을 끄고 채소에 절임 물을 붓고 

한 김 식은 후 하루 정도 숙성 시킨 후

냉장 보관합니다.

 

 

 

 

 

 

[ 래디쉬 부작용 및 주의사항 ]

 

래디쉬에는 식이섬유 성분이 함유되어 있어

과하게 섭취할 경우 체내 철분, 칼슘, 미네랄이

배출되어 골다공증 및 빈혈을 유발할 수 있으니 

주의하셔야 합니다.