다이어트에 좋은 도토리묵 특징 효능 영양성분에 대해

 

 

 

다이어트에 좋은 도토리묵

 

[ 도토리묵 특징 ]

도토리는 산지에서 생산되는 특산물로써

 떡갈나무를 비롯한 참나뭇과 열매를 총칭하며

우리나라에는 다양한 품종이 야생하고

 있는 것으로 알려져 있습니다.

도토리묵은 우리 식생활에 향토식품,

 자연식품으로 자리 잡으면서 일반가정에서도

쉽게 묵을 제조할 수 있는 도토리묵 가루에 대한

수요도 늘어나고 있습니다.

도토리묵은 식감이 푸딩처럼 매우 부드러우며

 적당한 고소한 맛이 있어 다양한 식자재로

활용되고 있습니다. 

 

한의학에서도 건강식품으로써 높이 

평가되고 있는 도토리묵의 영양성분과 

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 도토리묵 영양성분 ]

도토리묵 100 g 기준 열량 46kcal 정도이며
탄수화물 10.38g, 단백질 0.29g, 지방 0.32g,

 당류 0.43g, 나트륨 124.15mg, 지질 0.3g

 

포화지방산 0.03g 등이 함유되어 있으며

이외에도 타닌, 갈릭산, 디갈릭산, 갈로타닌 등이

 다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

도토리묵 효능

 

 

 

[ 도토리묵 효능 ]

1. 여성 건강 개선

도토리는 따뜻한 성질을 지니고 있어

 평소 몸이 냉한 여성분들에게 나타나는 생리통, 

냉증 등에 도움이 됩니다. 

 

관련 증상이 있는 분들이 도토리묵을 

꾸준히 섭취하실 경우 여성 건강 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 체중감량

도토리묵에는 저칼로리에 수분이 풍부해

적은 양으로도 포만감을 주어 체중감량에 

도움이 됩니다.

 

또한 타닌 성분이 함유되어 있어 체내 

지방 흡수를 억제해 주어 체중감량에 탁월한

 효과가 있습니다.

 

 

3. 간 건강 개선

도토리묵에는 독소를 해독하는 

간의 작용을 도와 간 기능 개선에 

도움이 됩니다.

 

이에 따라 간 건강의 향상에 의해 알코올 

분해 능력 및 피로 해소에 탁월한 

효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 독소 배출 및 이뇨 작용

도토리묵에는 체내에 축적된 중금속 및 

노폐물 배출에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 도토리묵을 꾸준히 섭취할 경우 

몸의 정화작용을 해 중금속 등을 

배출해 주어 혈액을 맑게 해 주고 위장을

 튼튼하게 만들어 주는 데 탁월한 

효과가 있습니다.

 

특히 소변 횟수가 잦거나 몸이 자주 붓는

 분들에게 도움이 됩니다.

 

 

5. 노화 예방

도토리묵의 타닌 성분은 노화의 원인인 

활성산소를 제거해 주고 손상된 세포의

재생을 도와주어 노화를 예방해 주는 데

 탁월한 효과가 있습니다.

또한 타닌 성분은 세포의 산화를 촉진해 

과산화지질의 생성을 억제해 주어 

노화 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

야채를 곁들인 도토리묵 무침

 

 

 

[ 도토리묵 만드는 방법 ]

 

도토리를 물에 넣어 불려주며 이때 물을 

자주 갈아 붓고 우려서 떫은맛이 

없도록 합니다.

 

껍질을 벗긴 후 갈아서 고운체에 내린 후 

가라앉혀 위의 물은 버리고 가라앉은 것들을

솥에 붓고 물을 넣고 저어가면서 끓여줍니다.

 

묽은 죽과 같이 되면 펴서 그릇에 담아 

굳히면 완성됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 도토리묵 부작용 및 주의사항 ]

도토리묵에는 철의 흡수를 방해하는 성질을

 지니고 있어 함께 섭취하시는 것은 

피하시고 탄수화물 함량이 높은 편에 속해 

과한 섭취를 할 경우 체중이 증가할 

우려가 있으니 주의하셔야 합니다.