[ 브라질너트 특징 ]
브라질너트는 견과류의 일종으로 브라질
볼리비아, 페루 등지에서 주로 채취되고 있으며
아프리카 원주민들의 식량으로 채집되어
오다가 근래 상업적인 목적으로
재배되기 시작했습니다.
브라질너트는 셀레늄이 풍부한 견과류 중
하나이며 겉 부분의 껍질을 벗겨 날것으로
먹으면 지방에서 나온 부드러운 기름기와
약간의 단맛을 느낄 수 있습니다.
굽거나 볶아 먹기도 하며 다양한 식재료로
활용이 가능한 브라질너트의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 브라질너트 영양성분 ]
브라질너트 100 기준 열량 659kcal 정도이며
단백질 14.3g, 지질 67.1g, 식이섬유 7.5g
셀레늄 1,917㎍, 마그네슘 376mg 인 725mg
망간 1.2mg, 비타민E 6.6mg, 비타민B1 0.6mg
등이 다양하게 함유되어 있습니다.
[ 브라질너트 효능 ]
1. 갑상선 건강 개선
브라질너트에는 셀레늄 함량이 풍부하게
함유되어 있어 갑상선 호르몬을
조절하는 데 도움이 됩니다.
또한 브라질너트는 동맥을 건강하게
하는 데 탁월한 효과가 있습니다.
2. 심장건강 개선
브라질너트에는 마그네슘, 칼슘 및 칼륨
성분이 풍부하게 함유되어 있어
심장건강에 도움이 됩니다.
또한 브라질너트에는 식이섬유가
함유되어 있어 체내 유해한 콜레스테롤
수치를 조절해 주어 심장질환과 뇌졸중
예방에 탁월한 효과가 있습니다.
3. 체중감량
브라질너트에는 섬유질 성분이 풍부하게
함유되어 있어 포만감을 유지해 주어
건강한 방식으로 체중감량에 도움이 됩니다.
또한 브라질너트는 필수영양소를 공급해 주고
과식을 예방해 주어 지방을 제거해 주고
신진대사를 원활히 해주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
4. 노화방지
브라질너트에는 셀레늄과 비타민E 성분이
함유되어 있어 노화를 촉진해 주어
활성산소를 제거해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 세포의 재생을 돕고 노화를 예방해 주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
5. 정신건강 개선
브라질너트에는 셀레늄과 단백질, 지방산
트립토판 등의 성분이 함유되어 있어
세로토닌의 분비를 촉진해 주어 스트레스와
예방과 개선에 도움이 됩니다.
6. 피로해소
브라질너트에는 비타민 B군을 비롯해
아미노산이 20여 종류가 함유되어 있어
운동 전에 섭취해 주시면 근육손실을 막아주고
피로의 원인인 젖산을 제거해 주어
피로해소에 도움이 됩니다.
[ 브라질너트 먹는 방법 ]
브라질너트는 껍질만 벗긴 신선한 상태로
먹으면 부드러운 단맛과 고소함을
진하게 느낄 수 있습니다.
브라질너트를 슬라이스 해서 요구르트나
샐러드 등에 넣어서 먹거나 제과 제빵에
활용이 가능합니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
브라질너트에는 셀레늄 성분을
함유하고 있어 과하게 섭취하실 경우
독성이 생겨 정서불안, 복통, 알레르기, 구역질,
탈모, 피부 발진 등을 유발할 수 있으니
주의하셔야 합니다.
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