[ 꿀 특징 ]
꿀은 오래전부터 자연으로부터 얻은 최초의
식품으로 자연 치유력을 가지고 있을 정도로
여려 영양성분들이 다양하게 함유되어 있는
하늘에서 내리는 이슬로 여겨졌다고 합니다.
동양에서는 예로부터 산삼과 더불어 대표적인
양약으로 사용해 왔으며 영양가 있는
식품으로서의 가치 외에도 꿀은 대체 의학에서
의학적 특성으로 광범위하게 사용되고 있습니다.
체내의 활력 및 원기를 왕성하게 해주는 꿀의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 꿀 영양성분 ]
꿀 100g 기준 열량 304kcal 정도이며
나트륨 4mg, 칼륨 52mg, 탄수화물 82g
식이섬유 0.2g 당류 82g, 단백질 0.3g
비타민C 0.5mg, 칼슘 6mg, 철분 0.4mg
마그네슘 2mg 등이 다양하게
함유되어 있습니다.
[ 꿀 효능 ]
1. 장 건강 개선
꿀은 올리고당과 글루코산 성분이
풍부하게 함유되어 있어 장의 유익균
증식에 도움이 됩니다.
이로 인해 올리고당은 장 환경을 개선해 주어
변비나 설사를 예방해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 글루코산의 경우 항균작용을 해 역류성
식도염이나 위염 또는 헬리코박터균과 같은
질병을 예방해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.
2. 피로해소
꿀에는 비타민C, B1, B3 성분이 함유되어 있어
피로를 해소해 주고 감기를 예방해 주는 데
도움이 됩니다. 또한 꿀의 포도당이 빠르게
흡수되어 에너지원으로 전환되어 체력을
보충해 주고 꿀의 풍부한 산화방지제가 인슐린
수치를 유지해 주어 피로감을 개선해 주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
3. 숙취해소
꿀에는 당분이 풍부해 알코올의 분해 과정에서
발생하는 아세트알데히드의 분해를 촉진해 주어
혈중 알코올 농도를 낮추어 주며, 숙취해소에
탁월한 효과가 있습니다. 또한 꿀의 무기질과
비타민이 과음으로 인한 간 손상을
예방해 주는 데 도움이 됩니다.
4. 피부개선
꿀은 항생효과를 해주는 식품으로 체내 해독
작용을 도와주어 피부에 꿀을 발라줄 경우
피부톤을 밝혀주고 깨끗한 피부로
유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 뇌 건강 개선
꿀은 기억력을 향상하고 집중력을 높여주어
꾸준히 섭취하실 경우 뇌신경 인자의 생성을
증가해 주고 산화스트레스를 감소해 줍니다.
꿀은 강력한 항산화제로 신경보호 및 치매나
각종 신경 염증성 질환 예방에 도움이 됩니다.
[ 꿀 1일 섭취량 ]
꿀은 일반적으로 1일 50ml (3스푼) 정도
섭취하는 게 적당합니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
꿀에는 노툴리누스균이라는 균이
함유되어 있으며 이 성분은 아이들은
해독이 불가능한 성분이기 때문에
12개월 미만의 아이들에게는
섭취를 금해야 합니다.
또한 당분이 다량 함유되어 있어
당뇨가 있는 분들이나 체중감량을 하는 분들은
섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
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