바다의 왕밤송이 게 털게 특징 효능 영양성분에 대해

 

 

바다의 왕밤송이 털게

 

 

[ 털게 특징 ]

 

털게는 절지동물 십각목 털게과의

갑각류로 몸 전체에 털이 촘촘히 나며

아랫면의 털이더 길고 많습니다.

 

털게는 한해성이며 몸이 크고 맛이 좋아

식용으로 중요한 수산자원이며 남해 동부와 

동해 남부 해역에 분포하며 수심 50m까지의

돌밭이나 해조밭에서 서식하고 있습니다.

 

바닷속 자갈 바위나 모래 진흙 해조밭에서

서식하며 맛이 좋아 찜으로 해 먹는 것이

털게 본연의 맛을 즐길 수 있는 방법입니다.

 

겨울부터 이듬해 봄까지 제철이며 담백하고

고소한 맛이 일품인 털게의 영양성분과 

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[  털게 영양성분  ]

 

털게에는 글루타민산을 비롯해 글리신

알기닌, 구아닌산 등 아미노산 성분이

풍부하게 함유되어 있습니다.

 

이외에도 키토산, 타우린 성분이

풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

털게 효능

 

 

[  털게 효능  ]

 

1. 뇌 건강 개선

 

털게에는 핵산, 타우린 성분이 풍부하게

함유되어 있어 뇌세포 활성화를 도와주고 치매를

예방하고 개선해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

2. 면역력 강화

 

털게에는 키틴, 키토산 성분이 풍부하게

함유되어 있어 체내 면역체계를 강화시켜 주어

각종 질병으로 부터 몸을 보호해 주는데 

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 간건강 개선

 

털게에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어

담즙 분비를 촉진해 주고, 해독작용을 하는

기능이 있어 알코올 분해를 도와 숙취해소에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 눈 건강 개선

 

털게에는 타우린 성분이 함유되어 있어

시력보호, 눈 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

또한 시력을 보호 및 눈의 피로를 해소해 주어

안과질환 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 체중감량

 

털게는 칼로리가 낮고 저지방 고단백

식품이여서 체중감량에 도움이 됩니다.

 

 

6. 변비개선

 

털게에는 키틴 성분이 함유되어 있어

장의 연동운동을 활발하게 해 주어

변비 예방 및 개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

털게 찜

 

[  털게 고르는 법  ]

 

털게는 들었을 때 무게가 나가는 것이

좋으며 다리 껍데기가 물렁하거나 잡내가

심한 것은 피하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[  부작용 및 주의사항  ]

 

털게는 차가운 성질을 지니고 있어

평소 몸이 냉한 분들이 과하게 섭취하실 경우

비와 위가 냉해져 소화불량 복통, 설사 등을

유발할 수 있습니다.

 

또한 알레르기, 기생충 전염 등의 부작용을

유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.