싸리버섯 특징 효능 싸리버섯 고르는 법 주의사항

 

 

 

싸리버섯

 

 

 

[ 싸리버섯 특징 ]

 

싸리버섯은 싸리빗자루처럼 생겼다 하여

싸리버섯이라고 붙여진 이름입니다.

 

싸리버섯은 야생버섯으로 우리나라

전국에서 자생하며 줄기는 굵고 짧으나

윗부분은 잘게 갈라져서 전체적으로

싸리처럼 생겼습니다.

 

몸체는 흰색에 가지 끝은 연한 홍색을 띠며

산호와 닮았으며 지역과 나무에 따라

그 색깔과 모양이 다른 특징이 있습니다.

 

싸리버섯은 씹는 촉감이 좋고

담백한 맛이 좋아 요리에 알맞으며

몸에 이로운 영양 또한 풍부한 버섯입니다.

 

담백한 맛이 으뜸인 싸리버섯의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 싸리버섯 영양성분 ]

 

싸리버섯 100g 기준 열량 32kcal이며

니아신 46.30mg, 나트륨 4.00mg,

 

단백질 2.80g, 비타민B1 0.09mg,

비타민B2 0.43mg, 비타민B6 0.11mg

 

비타민C 3.00mg, 비타민E 0.12mg,

지질 0.60g, 회분 0.80g 아연 0.80mg,

 

엽산 23.20㎍, 인 44.00mg, 철분 6.20mg,

칼륨 198.00mg, 칼슘 41.00mg

등이 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

싸리버섯 효능

 

 

 

[ 싸리버섯 효능 ]

 

1. 장건강 개선

 

싸리버섯에는 비타민C, 비타민E, 니아신, 엽산 등

다량의 식이섬유가 다양하게 함유되어 있어 

장의 연동운동을 촉진해 장내 노폐물과

불순물 배출 및 흡착을 돕는 데 도움이 됩니다.

 

이로 인해 배변활동이 원활해져 장건강 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 혈관건강 개선

 

싸리버섯은 섬유소, 칼륨, 칼슘, 인등 무기질 성분이

풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤

수치를 낮춰주는 데 도움이 됩니다.

 

특히 혈관 내막에 중성지방과 유해한

콜레스테롤이 축적되는 것을 예방해 주어

각종 혈관건강 개선에 도움이 됩니다.

 

 

3. 당뇨개선

 

싸리버섯에는 비타민 성분이 풍부하게

함유되어 있어 혈당조절에 도움이 됩니다.

 

이로 인해 당뇨 예방 및 증상 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 체중감량

 

싸리버섯은 칼로리가 낮고 수분이 풍부하며

식이섬유도 다량 함유되어 있어 쉽게

포만감을 느끼게 해 체중감량에 도움이 됩니다.

 

또한 비타민D 성분이 풍부해 뼈 건강 및 

면역력 강화에도 도움이 됩니다.

 

 

5. 항암작용

 

싸리버섯은 항암작용이 뛰어나

각종 암 예방에 도움이 됩니다.

 

이로 인해 암세포 및 종양 증식을 억제해 주는 데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

싸리버섯 고르는 법

 

 

 

[ 싸리버섯 고르는 법 ]

 

싸리버섯은 대나 갓이 뭉그러지지 않고 단단하며 

이물질과 냄새가 없는 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

물러져 탄력이 없거나 안 좋은 냄새가 나는 것은

오래된 것으로 피하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 부작용 및 주의사항 ]

 

싸리버섯은 종류가 다양하고 독성이 있는

버섯도 많아 섭취하시기 전에 꼭

확인하셔야 하며 참싸리 버섯은 독성이

없지만 나머지 버섯들은 소금물에 데치거나

3~4일 정도 물에 우려낸 후 섭취하셔야 합니다.