[ 보리차 특징 ]
보리차는 보리를 볶아 만든 차이며
국내에서는 식수 대용차로 가장 많이
마시는 차이기도 합니다.
보리차는 국내 차음료 산업 성장을 꾸준히
이끌어 오고 있고 해외에서도
건강음료로 인정받고 있습니다.
보리는 자체로 영양이 뛰어나며 누구나
쉽게 접할 수 있는 건강식품 중 하나이며
보리차의 고소하고 달큼한 맛을 모두
느낄 수 있습니다.
맛과 영양까지 겸비한 보리차의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 보리차 영양성분 ]
보리차 한잔기준 열량 2kcal 정도이며
단백질, 트립토판. 엽산, 철, 비타민B2
당질, 칼슘 멜라토닌, 지질, 섬유질
비타민B6, 비타민E, 회분 칼륨
니아신 등을 함유하고 있습니다.
[ 보리차 효능 ]
1. 변비개선
보리차에는 식이섬유가 풍부하게
함유되어 있어 장의 기능을 원활하게 해
변비를 개선해 주는 데 도움이 됩니다.
2. 체중감량
보리차는 칼로리가 낮고 비타민, 미네랄
섬유질이 풍부하게 함유되어 있어
지방을 분해하는 데 도움이 되며 식전에
섭취하실 경우 식욕 억제에
탁월한 효과가 있습니다.
이로 인해 체내 신진대사를 도와
체중감량에 도움이 됩니다.
3. 두뇌 건강 개선
보리차에는 엽산이 함유되어 있어
중추신경계를 활성화해 뇌세포
증가에 도움이 됩니다.
이로 인해 기억력 증가와 집중력 향상에
탁월한 효과가 있습니다.
4. 해열작용
보리차는 찬 성질을 지니고 있어
몸에 열을 내리는 데 도움이 됩니다.
특히 여름에 보리차를 섭취하시게 되면
몸을 시원하게 해 열을 내릴 수 있으며
열사병에도 탁월한 효과가 있습니다.
5. 혈관건강 개선
보리차에는 비타민C, 비타민E, 섬유소 성분이
풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤
수치를 낮춰주고 혈액순환을 개선해 주어
혈관건강 예방에 도움이 됩니다.
이로 인해 체내 신진대사를 도와주고
노폐물을 배출해 주어
성인병 예방에 도움이 됩니다.
[ 보리차 만드는 방법 ]
겉보리를 볶아 줍니다.
볶은 보리를 물에 넣고 끓여줍니다.
보리차 색이 진해질 때 소금을
살짝 넣어 줍니다.
다 끓인 보리차를 식힌 후
냉장보관 후 수시로 마셔주시면 좋습니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
보리차는 찬 성질을 지니고 있어
평소 몸이 냉한 분들은
과한 섭취를 피하시는 게 좋습니다.
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