[ 오리고기 특징 ]
오리는 오래전부터 '날개 달린 소'라고
불릴 정도로 맛이나 영양면에서 훌륭한
육류로 알려져 왔습니다.
대부분의 육류가 산성식품인데 반해
오리고기는 약 알칼리성으로 산성화 된
우리 몸을 중성인 약 알칼리 체질로 바꿔주어
건강하고 활기 있는 체질로 개선해
주는 데 도움이 됩니다.
오리는 맹독인 유황을 먹고도 살아나는
지구상의 몇 안 되는 동물로 자체 해독력이
뛰어나며 쫄깃하고 탄력적인 육질은
씹을수록 오리고기 특유의 감칠맛이 우러나와
미식가들 사이에서도 인기가 높은 육류입니다.
기력회복과 원기 보충에 대표적인 보양식인
오리고기의 영양성분과 효능에 대해
알아보겠습니다.
[ 오리고기 영양성분 ]
오리고기 100g 기준 열량 134kcal이며
단백질 18.30g, 비타민A 22.00㎍RE
비타민B1 0.36mg, 비타민B2 0.45mg
비타민B6 0.17mg, 비타민C 6.00mg
비타민E 0.70mg, 아연 1.90g, 엽산 25.00㎍
인 203.00mg, 지질 6.00g, 철분 2.40mg
칼륨 271.00mg, 칼슘 11.00mg 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
[ 오리고기 효능 ]
1. 원기회복
오리고기에는 원기회복에 도움이 되는
필수아미노산이 다량 함유되어 있어 더운 날씨
처지기 쉬운 기력회복에 탁월한 효과가 있어
보양식으로 인기가 많은 식품입니다.
2. 체중감량
오리고기는 단백질과 불포화지방산이
풍부하게 함유되어 있어 체중감량시
영양공급에 도움이 되며 근력을
향상할 수 있어 건강한 체중감량에
도움이 됩니다.
3. 피부미용
오리고기에는 아미노산과 리놀렌산 성분이
피부조직에 콜라겐을 공급해 주어
피부건강에 도움이 됩니다.
또한 체내 신진대사를 원활하게 해
탄력 있는 피부와 모발건강에도 탁월한
효과가 있습니다.
4. 혈관질환 개선
오리고기에는 불포화지방산이 풍부하게
함유되어 있어 체내 유해한 콜레스테롤 수치를
낮추는 데 도움이 되며 혈관 내 축적되어 있는
불순물을 배출해주는 작용을 해
혈관질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
이로 인해 심장질환, 뇌혈관질환
등에도 도움이 됩니다.
5. 해독작용
오리고기에는 단백질 성분이 높게
함유되어 있어 성장발육에 도움이 됩니다.
또한 오리고기에는 레시틴 성분이
함유되어 있어 체내에 축적되어 있는
독을 풀어주고 신체 해독작용에 탁월한
효과가 있습니다.
[ 오리고기 고르는 법 ]
오리고기는 선홍색에 가깝고
탄력이 있는 것이 좋으며 암적색을 띠는 것은
오래 보관된 고기이며 푸른색을 띠는 것은
이상이 있는 것이므로 구입 시
주의하셔야 합니다.
지방은 희고 탄력이 있는 것을 고르고
육질은 결이 곱고 탄력이 있는 것이
신선하며 맛도 좋습니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
오리고기는 차가운 성질을 지니고 있어
평소 몸이 냉한 분들이 과하게 섭취할 경우
수족냉증이 심해질 수 있으니
주의하셔야 합니다.
또한 따뜻한 성질을 가지고 있는 부추와
함께 섭취해 주시면 도움이 되니
참고하시면 됩니다.
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