[ 꽈리고추 특징 ]
꽈리고추는 일본에서 전해진 고추의
변이종으로 표면이 꽈리처럼
쭈글쭈글하게 생겼다 해서 붙여진
것으로 알려져 있습니다.
일반 풋고추보다는 크기가 작고 제철은
6월 초부터 10월까지이며 시설재배이기에
언제든지 찾을 수 있는 작물입니다.
꽈리고추는 매콤한 맛과 감칠맛을 높여주는
역할을 하며 각종 영양소가 풍부한
채소입니다.
기분 좋은 매운맛으로 식욕을 돋우는
향미채소 꽈리고추의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 꽈리고추 영양성분 ]
꽈리고추 100g 기준 열량 33kcal이며
탄수화물 7%, 단백질 1%. 지방 0.13%
수분 약 90%를 차지하고 있습니다.
이외에도 아미노산 1369mg, 지방산 0.13g
비타민A 40㎍, 베타카로틴 474㎍, 엽산 96㎍
비타민C 56.7㎍, 비타민K 76.5㎍
등이 다양하게 함유되어 있습니다.
[ 꽈리고추 효능 ]
1. 눈 건강 개선
꽈리고추에는 비타민A, 베타카로틴 성분이
풍부해 눈 건강 증진에 도움이 됩니다.
비타민A는 각막을 촉촉하게 유지하게 해 주고
베타카로틴은 망막세포를 건강하게
유지하게 해 눈의 노화로 인한 노안
백내장 등을 예방해 줍니다.
2. 피로해소
꽈리고추에는 비타민 A, C 베타카로틴 등
항산화제가 풍부하게 함유되어 있어
유해산소로부터 세포를 보호해 피로를
해소해 주고 노화방지에 도움이 됩니다.
또한 루틴과 감마 아미노락산 등의 성분이
면역력을 높여 감기예방에도
탁월한 효과가 있습니다.
3. 혈액순환 개선
꽈리고추에는 매운맛을 내는 캅사이신 성분이
함유되어 있어 체내 지방을 분해하는 작용을 해
체내 에너지 소비를 촉진시켜 줍니다.
또한 위를 자극해 체액 분비를 촉진해 주어
식욕을 돋워 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
4. 관절건강 개선
꽈리고추에는 플라보노이드 성분이
풍부하게 함유되어 있어 관절 주변 근육을
부드럽게 해 주고 기와 혈의 순환을
활발히 해 주는데 도움이 됩니다.
또한 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어
관절건강에 탁월한 효과가 있습니다.
5. 면역력 강화
꽈리고추에는 비타민C가 풍부해
혈액순환과 체내 신진대사를 도와주어
바이러스와 세균 등에 대항하는
면역력 강화에 도움이 됩니다.
또한 젖산 물질을 분해해 체외로 배출해
피로해소 및 면역력 강화에
탁월한 효과가 있습니다.
[ 꽈리고추 고르는 법 ]
꽈리고추는 과피에 쭈글쭈글한 굴곡이 있으며
풋고추보다 조금 작은 크기에 모양이 곧고
만져보아 탄력이 있는 것을 고릅니다.
씨가 검게 변한 꽈리고추는 장기간 저온창에
필링 현상으로 변하게 된 것이므로
가급적 피하는 것이 좋습니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
꽈리고추는 고추장과 상극으로
비타민C 흡수를 방해받을 수 있으니
주의하셔야 합니다.
또한 고지혈증 약을 복용 중이신 분들은
시간차를 두고 섭취하시는 게 좋습니다.
이외에도 속 쓰림이나 복통 등이 있을 경우
섭취를 피하시는 게 좋습니다.
'정보한사발 > 건강정보' 카테고리의 다른 글
| 성인병 예방에 효과적인 밤콩 특징 효능에 대해 (0) | 2023.02.20 |
|---|---|
| 간 건강에 좋은 만가닥버섯 특징 효능 영양성분에 대해 (0) | 2023.02.20 |
| 호흡기 질환에 좋은 겨울 제철 더덕 효능에 대해 (0) | 2023.02.20 |
| 면역력 강화에 효과적인 오리고기 특징 효능에 대해 (0) | 2023.02.20 |
| 변비에 좋은 탄산수 특징 효능 부작용에 대해 알아봅니다. (0) | 2023.02.20 |
댓글