「 신선초 특징 」
신선초는 천사가 준 유용한 식물이라고
해석할 수 있는데 명일엽을 먹으면 신선이
된다고 해 붙여진 이름이 신선초입니다.
미나리과의 다년초이며 효능은 미나리보다
더 높으며 우리 몸에 필요한 영양소가
풍부하게 함유되어 있습니다.
신선초는 아열대 지방이 원산지며 생명력이
강한 식물로 알려져 있습니다.
독특한 향기와 은은하게 쓴 맛이 나며
약초로도 유명한 신선초의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
「 신선초 영양성분 」
신선초 100g 기준 열량 34kcal이며
단백질, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C,
비타민A, 비타민B6, 비타민E
게르마늄, 섬유질, 엽산, 칼슘, 당질,
니아신, 회분 칼륨, 마그네슘 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
「 신선초 효능 」
1. 눈 건강 개선
신선초에는 각종 비타민 성분이
함유되어 있어 눈 건강에 도움이 됩니다.
또한 베타카로틴 성분은 체내에서
비타민A로 변환되어 시력 개선 및
눈 건강에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 빈혈개선
신선초에는 철분 성분이 함유되어 있어
빈혈예방에 도움이 됩니다.
철분은 임산부나 태아에게 도움이 되며,
엽산성분 또한 풍부해 태아의 신경관
결손 예방에 도움이 됩니다.
3. 피부미용 및 노화예방
신선초에는 피부미용에 좋은
비타민C가 풍부하게 함유되어 있어
노화를 예방해 주고 항산화 작용에
도움이 됩니다.
또한 비타민C 성분은 철분 흡수에 도움을 주며
피부미용에 탁월한 효과가 있습니다.
4. 피로해소
신선초에는 비타민B1, B2 성분이
풍부하게 함유되어 있어
에너지 대사 및 신지대사를
활성화시켜 피로해소에 도움이 됩니다.
특히 비타민B2 성분이 함유되어 있어
손발톱과 모발 건강 유지에
탁월한 효과가 있습니다.
5. 장 건강 개선
신선초에는 식이섬유가 풍부하게
함유되어 있어 배변활동을 원활하게 해
장 건강에 도움이 되며
체중감량에 도움이 됩니다.
6. 뼈 건강 및 심혈관 질환예방
신선초에는 칼륨 성분이 풍부하게
함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 도와
혈압수치를 조절하는 작용을 해
심혈관 질환을 개선해 주고
골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
「 신선초 고르는 법 」
신선초는 어린잎을 셀러리처럼
즙을 내어 먹거나 나물로 섭취가 가능합니다.
인삼 잎과 비슷하게 생긴 녹색의 잎이
연하고 벌레가 먹거나 이물질이
끼지 않은 것이 좋습니다.
누렇게 뜨거나 시든 것이 없는지
확인하고 고르는 것이 좋습니다.
「 부작용 및 주의사항 」
신선초는 칼슘 성분이 풍부해 과하게
섭취할 경우 신장결석이 생길 수 있으니
주의하셔야 합니다.
또한 체질에 따라 두드러기나 가려움증,
설사 등의 증상을 유발할 수 있으니
적당량을 섭취하시는 것이 좋습니다.
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