천연 해독제로 알려진 홍감자 특징 효능 먹는방법에 대해

 

 

 

천연 해독제로 알려진 홍감자

 

 

 

「 홍감자 특징 」

 

홍감자는 껍질이 붉고 속은 일반감자와는 

비교가 안될 정도로 노랗고

밤고구마처럼 짙습니다.

 

생긴 것은 흡사 고구마처럼 보이는 데

작고 동글동글한 편입니다.

 

생긴 모양으로 인해 카스텔라

감자라고도 불리고 있으며 대서와

야생감자를 교배해 탄생한 것이

홍감자입니다.

 

홍감자는 일반감자와는 달리 특유의 아린 맛,

비린 맛이 적으며 텁텁한 느낌이 적고,

부드러운 식감을 충분히 느낄 수 있는 식품입니다.

 

껍질 째 먹을 수 있는 홍감자의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 홍감자 효능 」

 

1. 피로해소

 

홍감자에는 비타민C가 풍부해

땅속의 사과라는 별명이 있을 정도로

피로해소에 도움이 됩니다.

 

성인기준 1일 홍감자 2개 정도

섭취하실 경우 비타민C

하루 권장량 모두 충족이 가능하며

유기산이 풍부해 피로해소에도

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 빈혈개선

 

홍감자에는 철분을 다량 함유하고 있어

빈혈이 있는 분들에게 도움이 됩니다.

 

또한 불규칙한 현대인들의 식생활로 인해

산성화 되기 쉬운 체질이 알칼리성 식품으로

알려진 홍감자를 섭취해 체질을

중화시키는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 혈액순환 개선

 

홍감자에는 혈액순환을 원활하게 해

혈압수치에 도움을 주며 항산화 작용으로

인해 피부와 모발의 생장과 재생에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 위장건강 개선

 

홍감자에는 카로티노이드 성분이

함유되어 있어 노화예방에 도움이 됩니다.

 

또한 위염, 위궤양 증상에 도움이 되며

펙틴 성분과 식이섬유로

장운동을 활발하게 해 변비와

위건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 항암작용

 

홍감자에는 펩타이드 성분이 함유되어 있어

암 예방과 정상세포의 활성화에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

홍감자 효능

 

 

 

「 홍감자 보관법 」

 

홍감자는 습기에 취약해 신문지를

깔아놓고 서늘한 곳에서 습기를 말려 햇빛이

들지 않는서늘한 곳에 보관합니다.

 

무르거나 썩은 감자는 골라내고 사과

한 두 개를 함께 두면

오랫동안 보관할 수 있습니다.

 

 

「 홍감자 찌는 방법 」

 

홍감자를 깨끗이 씻은 후

잠길 정도로 물을 부어 소금 0.5T와

설탕 1T를 넣어 중불에서 약 25분 정도 

물이 없어질 때까지 삶아줍니다.

 

삶아진 홍감자는 뚜껑을 덮어

5분 정도 뜸을 들여서 먹으면

포근포근한 감자를 드실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

 

홍감자는 갈산 성분이 풍부해

철분 흡수를 방해해 과하게 섭취하실 경우

빈혈을 유발할 수 있으니

주의하셔야 합니다.

 

이로 인해 임산부들은  섭취해

주의하셔야 하며 하루 4개 이하로

섭취하시는 것이 좋습니다.