항산화 효능이 뛰어난 공심채 특징 효능에 대해

 

 

 

항산화 효능이 뛰어난 공심채

 

 

 

「 공심채 특징 」

 

공심채는 동남아시아, 중국 남부에서

쉽게 접할 수 있는 열대 채소입니다.

 

줄기 속이 비어있어 '공심채'라고 하며

꽃은 나팔꽃 모양이며 옹채, 죽협채, 통심채 등

여러 이름으로 불리기도 합니다.

 

공심채는 일조량이 풍부하고 고온 다습한

환경에서 잘 자라며 향이 강하지 않아서

요리의 재료로 사용하기 좋습니다.

 

미나리와 비슷한 아삭한 식감과

향이 강하지 않아 호불호가 거의 없이

즐길 수 있는 식재료이며, 특히 동남아를

여행하는 한국인에겐 빠지지 않는

메뉴이기도 합니다.

 

아삭한 식감과 담백한 맛으로

부담 없이 즐기는 공심채의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 공심채  영양성분 」

 

공심채 100g 기준 열량 18kcal이며

지방 0.2g, 나트륨 113mg, 칼륨 312mg,

 

탄수화물 3.1g, 단백질 2.6g , 비타민C 55mg,

칼슘 77mg, 마그네슘 71mg 등이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

공심채 효능

 

「 공심채  효능 

 

 

1. 피부건강 개선

 

공심채에는 비타민C가 풍부하게 함유되어

산화방지제 작용을 해 주름 및 노화를 억제해 주고

전반적인 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

2. 항암작용

 

공심채에는 비타민A 성분이 풍부하게

함유되어 있어 암예방 및 개선에 도움이 됩니다.

 

특히 공심채에 레티노산 성분이 함유되어 있어

암 치료에 도움이 되며 각종 항암작용에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 면역력 강화

 

공심채에는 비타민A 성분이 면역력을

강화시켜 주는 데 도움이 됩니다.

 

감기나 독감과 같은 바이러스가 유입되는

것을 막아주며 특히 성장기 어린아이의

면역력 강화에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 불면증 개선

 

공심채는 불면증이나 수면 장애가 있는

사람들에게 진정제 요소가 있어 

숙면을 취할 수 있도록 도움이 됩니다.

 

특히 아연과 셀레늄 성분이 함유되어 있어

신경계를 진정시키는 데  탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 눈 건강 개선

 

공심채에는 베타카로틴 및 루테인 함량이 

풍부하게 함유되어 있어 눈건강 개선에

필수적이며 글루타티온 수치를 강화해

백내장 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

6. 신체면역 강화

 

공심채에는 비타민C가 풍부하게

함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

또한 마그네슘, 칼슘, 망간, 인 등이

풍부해 뼈 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

공심채 나물

 

「 공심채  고르는 법 」

 

공심채는 볶음 요리에 많이 쓰이며

맛이 달고 아삭한 식감이 좋은 채소입니다.

 

색감이 파릇파릇하며 잎과 줄기가

탄력적인 것, 누렇게 변하지 않은 것을

고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

공심채는 기본이 찬 성질이어서

평소 몸이 찬 분들이 과하게 섭취할 경우

복통 및 설사를 유발할 수 있으니

주의하셔야 합니다.