짭짤이 대저토마토 효능 영양성분 고르는법 부작용에 대해

 

 

 

짭짤이 대저토마토

 

 

 

「 대저토마토 특징 」

 

대저토마토는 김해 대저면 낙동강

하류에 위치한 강물과 바닷물이 만나는

지역에서 생산되는 토마토입니다.

 

이 지역은 토양이 바다에 인접해 있어

미네랄이 풍부하고 염분이 많아

토마토의 수분 흡수량이 적은 것이

특징입니다.

 

특히 대저토마토는 크기가 작고 과육이

단단하며 새콤달콤한 맛에 짭짤한 맛이

더해져 맛과 영양면에서 인기가 아주 좋은

채소입니다.

 

다양한 요리에 식재료로 이용되고 있는

대저토마토의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 대저토마토 영양성분 」

 

대저토마토 100g 기준 열량 23kcal이며

탄수화물 5.87g, 단백질 0.76g,

 

지방 0.04g, 당류 1.45g, 나트륨 6mg,

포화지방산 0.01g 등이 함유되어 있습니다.

 

이외에도 각종 비타민, 칼슘, 철, 식이섬유 등이

다량으로 함유되어 있습니다.

 

 

 

대저토마토 효능

 

 

 

「 대저토마토 효능 」

 

1. 혈관건강 개선

 

대저토마토에는 라이코펜 성분이 풍부해

혈관을 튼튼하게 해 각종 질병의 원인인

LDL콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

또한 칼륨 성분이 함유되어 있어 체내에

축적되어 있는 나트륨을 체외로 배출해 주는

작용을 해  혈압안정에 도움이 됩니다.

 

 

2. 눈건강 개선

 

대저토마토에는 비타민 A가 풍부하게

함유되어 있어 로돕신 생성에 도움이 됩니다.

 

이로 인해 안구건조증, 야맹증 등의

눈건강 예방에 도움이 됩니다.

 

또한 루테인 성분이 함유되어 있어

황반색소 밀도를 늘려주어 시력개선 및

자외선으로부터 시력보호에도

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 면역력 강화

 

대저토마토에는 라이코펜 성분이 함유되어

있어 활성산소로부터 세포 및 조직을

보호해 주는 데 도움이 되며, 산화를 방지해

면역력 향상에 도움이 됩니다.

 

또한 비타민C 성분이 풍부해 산화

스트레스로부터 우리 몸을

보호해 주는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 피로해소

 

대저토마토에는 단백질, 아미노산, 철분,

칼슘 등이 다량 함유되어 있어

신진대사를 원활하게 해 

피로해소에 탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 환절기에 몸이 나른해져 피로함을

느끼는 증상이 있을 때 무기질이

함유되어 있는 음식을 섭취하시면 졸음과

무기력증 등의 증상 개선에 도움이 됩니다.

 

 

5. 체중감량

 

대저토마토는 저칼로리에 식이섬유가

풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 포만감을

오래 유지시켜 체중감량에 도움이 됩니다.

 

또한 장을 원활하게 해 변비예방 및

개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

대저토마토 고르는 법

 

 

 

「 대저토마토 고르는 법 」

 

 대저토마토는 꼭지 부분에 초록색

줄무늬가 있고, 과육이 단단하며 초록색과

붉은색이 잘 어우러진 것을 고릅니다.

 

크기는 작은 것이 좋으며 농협 인증마크가

들어간 정품 대저토마토를

구입하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

대저토마토에는 특별히 알려진

부작용은 없지만 산성을 다량 함유하고 있어

역류성 식도염이나 위염질환이 있는

분들이 과하게 섭취하실 경우

복통을 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다.

 

또한 대저토마토는 찬 성질을 지니고 있어

평소 몸이 냉한분들은 적정량을

섭취하시는 것이 좋습니다.