혈당 억제에 도움이 되는 당조고추 당뇨예방까지

 

 

 

혈당억제에 도움이 되는 당조고추

 

 

 

「 당조고추란 」

 

당조고추는 2008년 농촌진흥천

원예연구소에서 개발한 품종으로 당을

조절한다는 뜻을 담은 '당조고추'라

불리고 있습니다.

 

당조고추 크기는 일반 고추보다 조금

더 큰 편이고 맛은 맵지 않으며 약간 쓴 맛이

나는 특징이 있습니다.

 

맵지 않고 아삭아삭 식감이 좋아 샐러드, 전,

잡채 등 다양하게 활용이 가능한 당조고추의

영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

「 당조고추 영양성분 」

 

 당조고추 100g 기준 칼륨 980mg,

칼슘 30.88mg, 비타민C 99.34mg,

 

동 5.25mg, 아연 5.87mg, 망간 3.07mg,

나트륨 34.14mg, 마그네슘 60mg 등이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

이외에도 폴리페놀, 루테올린 등

항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

당조고추 효능

 

 

 

「 당조고추 효능 」

 

1. 당뇨개선

 

당조고추에는 AGI라고 불리는 성분이

함유되어 있어 혈당 상승을 억제해 주는 데

도움을 주어 탄수화물의 흡수를 감소시키고

혈당을 저하시키는 데 탁월한

효과가 있습니다.

 

또한 AGI성분은 탄수화물의 소화와 흡수를

지연해 혈당조절에 도움을 주어 당뇨예방 및

개선에 도움이 됩니다.

 

 

2. 혈관건강 개선

 

당조고추는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어

혈액순환과 혈관건강에 도움이 됩니다.

 

이로 인해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해 주고

혈관 속 노폐물 배출에 도움이 되어

동맥경화, 고혈압 등 각종 성인병 예방에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

3. 체중감량

 

당조고추에는 AGI성분이 함유되어 있어

체중감량에 도움이 됩니다.

 

AGI성분은 탄수화물의 흡수를 줄여주는

작용을 해 비만 예방 및 체중감량에

탁월한 효과가 있습니다.

 

꾸준히 당조고추를 섭취할 경우

체중감량에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

4. 면역력 강화

 

당조고추에는 비타민C 성분이 풍부하게

함유되어 있어 피로해소에 도움이 됩니다.

 

특히 비타민C의 함량은 일반 과일보다

풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에도

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

5. 항산화 효과

 

당조고추 잎에는 레스베라트롤 성분이

풍부하게 함유되어 있어 강력한

항산화 효과가 있습니다.

 

레스베라트롤은 땅콩, 라즈베리에도

함유되어 있는 성분이 폴리페놀 일종으로

각종 질환들을 예방해 주고

노화를 억제해 주는 데 도움이 되는

성분으로 알려져 있습니다.

 

 

 

당조고추 먹는 방법

 

 

 

 

「 당조고추 먹는 방법」

 

당조고추를 차로 섭취할 경우 당조고추

10개를 믹서기에 갈아 프라이팬에 10~20분

정도 볶아 갈색빛이 돌 때 불을 끄고

그늘에 살 짤 건조해 줍니다.

 

건조한 당조고추분말 5g 정도와 뜨거운 물

15리터의 물을 붓고 10분 정도 우려서

자주 섭취해 주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

당조고추에는 혈당수치를 낮춰주는 성분을

함유하고 있어 당뇨약을 복용 중이시거나

특정질환을 앓고 있는 분들은

전문의와 상의 후 섭취하시는 것이 좋습니다.