슈퍼푸드 토마토
가지과에 속하는 토마토의 원산지는 멕시코 등
중남미 지역입니다.
우리나라에서는 남미지역에서 온 감이라는 뜻으로
'남만시'라고 부르기도 했습니다.
토마토는 미국 타임지가 선정한
'강력한 효능이 있는 열 가지 음식' 중 하나입니다.
토마토에 어떤 성분이 들어있어서
다들 슈퍼푸드라 하는지 알아보겠습니다.
토마토의 성분
토마토 농사가 잘되는 해는 병원에 환자들이
줄어든다는 우스갯소리가 있을 정도입니다.
건강에 이로운 식품인 토마토는 아미노산, 칼슘,
철, 인, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C,
비타민K 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
특히 비타민C의 함량이 높아 토마토 1개에
비타민C의 하루 권장량의 절반가량이
섭취가 가능합니다.
토마토의 비타민K 성분은 몸 안의 칼슘이
빠져나가는 것을 막고, 노인성 치매 및 골다공증
예방에도 도움을 줍니다.
토마토의 효능
1. 먹어도 다이어트가 되는 1등 채소
빨갛게 잘 익은 붉은 토마토 100g에 들어있는
열량은 14kcal로 매우 낮으며,
토마토에 들어있는 리코펜 성분은 식욕과 관련된
호르몬 조절과, 지방의 합성을 억제하는
역할을 하고 있습니다.
2. 과음 후 숙취 해소에 좋음
토마토에 들어있는 리코펜 성분은 알코올 분해
과정 중에 발생하는 아세트알데하이드의 작용을
억제해 숙취를 해소시키는데 효과가 좋습니다.
3. 전날 먹은 라면 체내 나트륨 배출
대부분의 밥상에는 권장량 이상의 나트륨이
함유되어 있습니다. 필요 이상의 나트륨 섭취로
몸이 붓고, 혈압이 상승하는 듯 현대인들의
건강에도 무리가 오게 마련입니다.
이렇게 필요 이상으로 섭취한 체내 나트륨을
토마토의 풍부한 칼륨 성분이 나트륨과 균형을
이루면서 효과적으로 토마토를 드시면서
배출해 주는 역할을 합니다.
4. 노화를 막아주고 탄력 있는 피부로
토마토의 비타민 B 성분은 탄력 있는 피부로
만들어 주며, 비타민 E 성분과 리코펜 성분은
피부 노화를 막아주는 효과가 있습니다.
토마토의 붉은색에 함유되어 있는 라이코펜
성분은 멜라닌 색소 생성을 억제해
기미, 주근깨 개선에 효과적이며
비타민과 미네랄 성분은 신진대사를 활발하게 해
지친 피부를 환하게 만들어 줍니다.
이 정도면 비싼 화장품이 필요할까 싶습니다.
이외에도 면역력을 높여주고, 천식 완화 등
기관지 건강에 도움을 줍니다.
심혈관 건강, 항염 및 소염 효능이 있습니다.
부작용 및 주의사항
토마토를 드시면서 주의할 점은 덜 익은 토마토 및
잎은 부작용이 나타날 수 있습니다.
부작용의 증상으로는 구토, 설사, 현기증, 두통,
경미한 경련 등 이 있습니다.
이에 따라 속 쓰림이 생길 수 있고 소화가 안 되는
씨앗으로 인해 과민성 배변을 유발하여
간혹 복부 팽만감을 유발하기도 합니다.
이처럼 과도한 섭취는 주의해야 하겠습니다.
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