인디언 감자 아피오스 특징 효능에 대해

 

 

 

인디언 감자 아피오스

 

 

 

「 아피오스 특징 」

 

아피오스는 콩과의 여러해살이 덩굴식물로

아메리카 내륙지역이 원산지이며 인디언

감자로도 불리고 있을 정도로 인디언들의

주식으로 이용되어 왔습니다.

 

인삼의 주성분인 사포닌 성분이 많아 찌면

인삼 냄새가 강하게 나는 것이 특징이며

주로 감자와 비슷하게 활용하지만, 덩이줄기,

아피오스 씨앗까지 삶거나 구워서 먹고

꽃은 차로 마시는 등 다양하게

활용되고 있습니다.

 

아피오스는 4월에 파종해서 11월부터

이듬해 3월까지 수확하며 식감이 부드럽고

맛은 고소하며 또한 숙성시키면 달고 깊은

맛이 나는 게 특징입니다.

 

매우 높은 영양소를 함유하고 있는

아피오스의 영양성분과 효능에 대해

알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 아피오스 영양성분 」

 

아피오스는 100g 기준 열량 198kcal이며 수분 51.2g,

단백질 6.4g, 지방 2.6g, 탄수화물 35.1g, 철 1.9mg

식이섬유 2.1g, 칼슘 150mg, 인 68mg, 나트륨 21mg,

칼륨 340mg, 비타민c 5.8mg, 비타민e 0.2mg 등이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

아시오스 효능

 

 

 

「 아피오스 효능 」

 

 

- 면역력 강화 -

 

아피오스에는 사포닌 성분과 무기질 성분들이

함유되어 있어 신진대사와 혈액순환을 촉진하는

작용을 해 외부의 세균과 바이러스로부터 대응하는

체내 면역력을 강화하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

- 변비개선 -

 

아피오스에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어

장운동을 원활하게 해 소화를 촉진시켜 주고

체내의 노폐물을 배출시켜 주어 장내환경 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 배변활동을 도와 변비예방에 효과적입니다.

 

 

 -혈관질환 개선 -

 

아피오스에는 사포닌 성분이 풍부해 혈중

콜레스테롤 및 노폐물 배출을 도와주고 혈압 안정에

도움을 주어 혈액흐름에 탁월한 효과가 있습니다.

 

이로 인해 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등

혈관 관련질환 개선에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

- 노화방지 -

 

아피오스에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어

노화의 원인인  활성산소를 제거하고 세포손상을

막아주어 피부노화 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 자외선으로 인한 손상된 피부세포의 재생을

도와주어 건강하고 탄력 있는 피부로 만드는데

도움이 됩니다.

 

 

- 뼈 건강 개선 -

 

아피오스에는 칼슘성분이 함유되어 있어 성장기

어린이의 발육이나 어르신들의 골다공증 같은

뼈 질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

이로 인해 관절이 약한 분들이 아피오스를 꾸준히

섭취하실 경우 관절 및  뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

아피오스 고르는 법

 

 

 

「 아피오스 고르는 법 」

 

아피오스는 표면이 매끄럽고 상처가

나지 않은 것을 고르며 만졌을 때 묵직하고

단단한 느낌이 드는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

「 부작용 및 주의사항 」

 

 

아피오스에는 껍질에 영양분이 다량

함유되어 있어 껍질째 섭취하는 것이 좋으며

아피오스에는 솔라닌이라는 독성 물질이 있어

생으로 섭취는 피하셔야 하며 반드시

가열 후 드셔야 합니다.