「 꽁치의 특징 」
꽁치는 청색의 등을 가지고 있어 고등어,
정어리, 전갱이와 함께
'등 푸른 생선 4 총사'로 알려져 있습니다.
서양에선 '기름 생선'이라 불리고 있고
그만큼 지방 함량이 높으며 지방의 80%가
혈관 건강에 유익한 불포화 지방산이
풍부한 생선입니다.
꽁치는 10월~11월까지가 제철이며 구이나
조림 등으로 많이 이용되며 통조림으로
가공되고 있습니다.
혈액순환부터 지능발달에 좋은 꽁치의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
「 꽁치의 영양성분 」
꽁치에는 100g 기준 열량 262kcal이며
탄수화물 0.1g, 단백질 20.2g, 지방 19.4g,
콜레스테롤 64mg, 나트륨 96mg 등이
함유되어 있으며 이외에도 칼륨, 칼슘,
니아신, 철분, 인등이 다양하게
함유되어 있습니다.
「 꽁치의 효능 」
- 혈액순환 개선 -
꽁치에는 오메가 3 불포화지방산이 다량으로
함유되어 있어 혈액 내 콜레스테롤 수치를
감소해 주고 혈액의 원활한 흐름개선에
도움을 주어 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
특히 오메가 3 성분은 심장병, 심근경색 등의
심혈관질환 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
- 두뇌건강 개선 -
꽁치에는 뇌 건강에 도움을 주는 DHA 성분이
풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이들의
뇌발달 및 노인들의 치매예방,
기억력 증진에 도움이 됩니다.
- 면역력 강화 -
꽁치에는 면역력체계 항상에 도움이 되며
스트레스에 노출이 많이 되어있는
현대인들의 면역력 저하로 유발할 수 있는
질병의 위험으로부터 우리 몸을
보호하는 데 도움이 됩니다.
또한 꽁치에는 비타민A성분이 풍부해
면역력 향상에 탁월한 효과가 있습니다.
- 피로해소 -
꽁치에는 단백질 성분이 풍부하게
함유되어 있어 기력보충에
탁월한 효과가 있습니다.
또한 꽁치에는 체내의 에너지 생성에
도움을 주는 각종 비타민 성분이
다량 함유되어 있어 피로를
해소하는데 도움이 됩니다.
- 빈혈개선 -
꽁치에는 각종 비타민 성분이
함유되어 있어 적혈구 생성을 도와주어
혈액을 통한 체내 산소의 공급을
원활하게 해 빈혈을 예방하고 증상을
개선하는데 탁월한 효과가 있습니다.
- 눈 건강 개선 -
꽁치에는 비타민A 성분이 풍부하게
함유되어 있어 눈의 피로를 해소해 주고
시력을 개선하는 데 도움을 주어
눈건강 개선에 도움이 됩니다.
또한 꽁치에는 DHA 성분이
함유되어 있어 눈건강에 도움을 주어
시력개선 등의 탁월한 효과가 있습니다.
「 꽁치 고르는 법 」
꽁치는 눈이 맑고 투명하며 배를 눌렀을 때
탄력이 있으며 배가 터지지 않은 것이 좋습니다.
「 부작용 및 주의사항 」
꽁치는 체질에 따라 설사, 두드러기를
유발할 수 있으니 여러 야채와 같이
섭취해 주시면 좋습니다.
또한 꽁치에는 퓨린 성분이 함유되어 있어
체내 요산 수치를 높일 수 있으니
통풍질환을 앓고 있는 분들은
주의하셔야 합니다.
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