「 빌베리 특징 」
빌베리는 다년생 식물로 10~30cm 높이로
자라는 관목으로 각이진 형태의 녹색 가지를
가지고 있으며 빌베리의 잎은 끝이
뾰족한 타원형입니다.
빌베리 꽃은 5~7월 사이에 피며 벨모양의
꽃은 잎겨드랑이에서 자랍니다.
빌베리는 핀란드 전 지역에서 흔히
볼 수 있으며 베리열매가 진한 청색으로
바뀐 후 약 2주 동안 가장 많은
수확을 할 수 있습니다.
다양한 영양소가 풍부한 빌베리의
영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다.
「 빌베리 영양성분 」
빌베리는 100g 기준 열량 44kcal이며
단백질 0.7g, 탄수화물 11.5g, 식이섬유 2.8g,
미네랄 : 망간 3.3mg, 구리 0.11mg, 철 0.8mg,
크롬 1μg, 칼륨 103mg, 마그네슘 7mg,
칼슘 15mg, 인 9mg, 아연 0.1mg, 나트륨 3mg
비타민 : 비타민C 44mg, 비타민B6, 비타민B3,
비타민B5, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B9 등이
다양하게 함유되어 있습니다.
「 빌베리 효능 」
1. 시력향상 및 눈건강 개선
빌베리에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어
혈액순환을 원활하게 해 눈에
혈액과 영양분 공급이 원활하도록 해줍니다.
또한 빌베리에는 루테인 함량이 높아
백내장, 야맹증 등 안과 질환 예방 및
개선에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 간 건강 개선
빌베리에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어
활성산소를 억제하고 제거하는 데
도움을 주어 간 조직의 산화질소 농도를
감소하는데 탁월한 효과가 있습니다.
3. 심혈관 질환 개선
빌베리에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어
LDL 콜레스테롤의 산화를 방지해 혈관을
강화하고 혈액순환을 개선해 고혈압, 동맥경화,
뇌졸중 등의 심혈관 질환 예방에 탁월한
효과가 있습니다.
4. 소화건강 개선
빌베리는 탄닌과 펙틴의 수렴작용으로 인해
설사나 소화불량 및 메스꺼움과 같은
위장장애 개선에 도움이 됩니다.
또한 빌베리를 꾸준히 섭취하실 경우
피로해소에도 도움이 됩니다.
5. 당뇨 개선
빌베리에는 당뇨환자의 혈당수치를
조절하는 데 도움을 주며 과학적 연구를
통해서도 입증되고 있습니다.
항산화제가 풍부한 빌베리를 섭취할 경우
당뇨병 증상을 개선할 수 있다는 연구도
발표되었습니다.
「 빌베리 먹는 법 」
빌베리는 생으로 드시는 것보다 파우더나
캡슐 형태로 섭취하시는 것이 좋습니다.
빌베리 1일 권장 섭취량은 따로 정해진
것은 없으며 제품에 표기된 복용법을
따르는 것이 권장됩니다.
또한 두유, 우유, 요거트와 함께 섭취하시면
흡수율이 훨씬 증가해 도움이 됩니다.
「 부작용 및 주의사항 」
빌베리는 탄닌 성분이 함유되어 있어
과하게 섭취할 경우 메스꺼움,
근육경련 및 철분 흡수를 방해할 수 있으니
주의하셔야 합니다.
또한 소변색이나 피부색이 노랗게 되는
증상이 나타난다면 섭취량을 줄이거나
전문의와 상의 후 섭취하셔야 합니다.
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