용과 특징
용과는 선인장의 열매로, 열대 과일의
하나입니다.
긴 선인장 줄기에 달린 열매의 모습이
마치 용이 여의주를 물고 있는
모습을 닮아 용과라고 불리고 있습니다.
용과는 생김새가 이국적인 열대지방 과일로
당도는 다른 열대과일에 비해 상대적으로
떨어지며, 맛에서는 실망할 순 있지만 건강에
좋은 성분들을 다량 함유하고 있어 열대지방의
'슈퍼푸드'로 알려져 있는 용과의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
용과의 영양성분
용과의 열량은 100g기준 60kcal이며
탄수화물 13g, 단백질 1.2g, 식이섬유 3g,
마그네슘 40mg, 리보플래빈 0.1mg, 철 0.7mg,
비타민C 2.5mg, 니아신 0.4mg,
칼슘18mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
용과의 효능
- 혈관질환 개선 -
용과에는 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀,
불포화지방산 등이 함유되어 있어 콜레스테롤
수치를 낮춰주고, 혈관 내에 혈전이 생성되는
것을 억제해 혈액 순환을 원활하게 해
혈관질환에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 칼륨 성분이 함유되어 있어 고혈압,
심근경색, 동맥경화 등 혈관질환 예방에
도움을 줍니다.
- 면역력 강화 -
용과에는 카로티노이드 성분이 풍부하게
함유되어 있어 면역체계를 강화시켜주는 데
탁월한 효과가 있습니다.
또한 용과에는 칼슘, 인, 철, 단백질 등이
다양하게 함유되어 있어 면역체계를
향상시키는 데 도움을 줍니다.
- 항암작용 -
용과에는 폴리페놀, 플라보노이드 등의
성분이 함유되어 있어 항암효과, 당뇨개선에
도움을 주며 칼륨이 풍부해 빈혈을 예방해주며
체내의 독소와 나트륨을 배출해주는데
도움을 줍니다.
- 장 건강 개선 -
용과에는 식이섬유가 함유되어 있어 장의 연동
운동을 도와주고 소화를 촉진해 숙변 배출을
도와주며 장 내 환경을 원활하게 해
변비에 도움을 줍니다.
또한 장 건강에 유익한 프리바이오틱스
성분도 함유되어 있어 소화기간 내의
유익균을 활성화해 장 활동에 도움을 줍니다.
- 피부건강 -
용과에는 플라보노이드, 안토시아닌 등의
성분들이 유해 활성산소를 제거해
세포의 산화를 억제해 주는 작용도와
노화 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
- 눈 건강 개선 -
용과에는 비타민A, 카로티노이드 성분이
함유되어 있어 시력 보호에 도움을 주며 또한
안토시아닌 성분이 항산화 작용을 해 눈의 피로를
해소하는 데 도움을 줘 야맹증, 황반변성,
백내장 등 눈 건강 예방에 탁월한 효과가 있습니다.
- 혈압 안정 -
용과에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어
체내에 쌓인 나트륨 배출을 도와 혈압을
안정시키는 데 도움을 주며 또한 용과를
꾸준히 섭취하시면 고혈압이 있는 분들은
혈압 안정에 도움을 받을 수 있습니다.
- 뼈 건강 개선 -
용과에는 칼슘, 인 성분이 풍부하게
함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어주며,
성장기 어린이나 어른들의 골다공증
예방에도 도움을 줍니다.
용과를 고르는 법
용과를 고를 때는 겉으로 볼 때 상처가 없이
매끈하면서 빛이 선명한 것이 좋으며
열매의 크기가 클수록 좋은 상품입니다.
용과의 손질 방법
용과는 먹기 전에 물에 담가 불순물을 먼저
털어내며 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후
손질하기 쉽게 가위로 초록색 돌기들을
손질해 줍니다.
껍질을 벗긴 과육은 쉽게 물러지므로
되도록 빨리 먹는 것이 좋습니다.
부작용 및 주의사항
용과는 성질이 찬 음식이어서 평소 몸이
냉한 분들이 과하게 섭취하실 경우
복통, 설사를 유발할 수 있으니
주의하셔야 합니다.
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