알싸하게 맛있는 청양고추 특징 효능에 대해

 

 

 

청양고추

 

 

 

[ 청양고추 특징 ]

 

청양고추는 한국에서 개발된 고추 품종의

하나로 매운맛이 나는 고추로 유명하며

고추의 이름은 청송군과 영양군에서

한 글자씩 따서 지어진 이름입니다.

 

청양고추는 우리나라의 특산물이면서

특유의 매운맛이 있어

우리 한식에 어울리는 재료입니다. 

 

한국의 다른 고추 품종에 비해  캡사이신이

많이 함유되어 있고 일반 고추와는 달리

자연스러운 매운맛이 우러나오며

칼칼한 맛을 내고 싶을 때 사용합니다.

 

우리 몸에 이로운 건강 효능들도 다양하게

함유되어 있는 청양고추의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 청양고추 영양성분 ]

 

청양고추에는 니아신, 나트륨, 단백질,

당질, 베타카로틴, 비타민A, 회분,

칼슘, 비타민B1, B2, B6, C, E, 식이섬유,

아연 인, 지질, 철분, 칼륨 등이

다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

청양고추 효능

 

 

 

 

[ 청양고추 효능 ]

 

 

면역력 강화

 

청양고추에는 비타민C 성분이 함유되어 있어

체내 신진대사와 혈액순환을 도와 바이러스와

세균 등에 대항하는 면역력을 증진하는 데

도움을 줍니다.

 

또한 면역력 저하로 유발되는 질병으로부터

우리 몸을 보호해 주는데 도움을 줍니다.

 

 

소화촉진

 

  청양고추의 캡사이신 성분의 살균작용은

장내 유해균을 제거해주고 소화액의 분비를

촉진해 주어 소화를 돕는데 탁월한

효과가 있습니다.

 

 

피로 해소

 

청양고추에 함유되어 있는 비타민A, C 성분과

미네랄 성분들은 체내 에너지 생성을 도와주고,

피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제해

기력 회복 및 피로를 해소해 주는 데

도움을 줍니다.

 

 

뇌 건강 개선

 

청양고추에는 캡사이신 성분이 뇌신경을

자극해 엔도르핀의 분비를 촉진해 두뇌활동을

활발하게 하고 뇌 건강 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

항암작용

 

청양고추에는 캡사이신이라는 성분이

함유되어 있어 암세포의 성장을 억제하는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

혈관질환 개선

 

청양고추에는 캡사이신이 함유되어 있어

혈액순환을 원활하게 해 신경통을

완화해주며 혈관을 튼튼하게 유지하게 해

각종 혈관에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

체중감량

 

청양고추는 칼로리가 낮고 캡사이신 성분이

체내 지방을 분해하는 작용을 해 체내 에너지

소비를 촉진시키는 도움을 주어 체중감량에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

뇌 건강 도움

 

청양고추에는 캡사이신 성분이 뇌신경을

자극해 엔도르핀의 분비를 도와주어

두뇌활동을 활발하게 하고 뇌 건강 개선에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

노화방지

 

청양고추에는 비타민B, A, C, 베타카로틴 등의

항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어

피부미용 및 노화방지에 탁월한

효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

청양고추 고르는 법

 

 

 

 

[ 청양고추 고르는 법 ]

 

청양고추는 표피가 너무 얇거나 무르지 않고

적당히 통통하고 두꺼운 게  좋습니다.

 

너무 뒤틀리거나 굽어있는 것은 피하고

꼭지도 신선한 것을 고르는 것을 추천합니다.

크기는 6~7cm 정도가 적당합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 청양고추 손질 방법 ]

 

청양고추는 벌레가 많은 채소이므로

꼼꼼히 씻어야 합니다.

 

꼭지를 떼고 물에 깨끗이 씻어야 하며

요리에 사용할 때는 반으로 갈라 씨를

  털어내고 사용해야 깔끔하고

매운맛을 낼 수 있습니다.

 

 

[ 부작용 및 주의사항 ]

 

청양고추에는 캡사이신 성분이 함유되어 있어

과하게 섭취하실 경우  위점막 손상 등의

부작용이 유발할 수 있으니

주의하셔야 합니다.