바다의 호르몬 성게의 효능 영양성분에 대해

 

 

바다의 호르몬 성게

 

 

[ 성게 특징 ] 

 

성게는 극피동물에 속하며 껍질에

싸여 있으며 체벽의 표면은 섬모가 나있는

표피로 덮여 있고 내부는 탄산칼슘 성분의

두꺼운 골판이 규칙적으로 배열하고

서로 맞물려 단단한 껍데기로

이루어져 있습니다.

 

우리나라 해역에서는 약 30여 종이 분포하며

5월~6월까지가 산란기이며 봄에서

여름까지가 제철시기인 성게의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

[ 성게의 영양성분 ]

 

성게의 열량은 100g 기준 155kcal

정도이며 고단백 식품으로 단백질, 지방,

칼슘, 칼륨, 빈혈, 철분 등이 다양하게

함유되어 있습니다.

 

 

 

 

성게 효능

 

 

 

 

[ 성게의 효능 ]

 

 

빈혈예방 및 개선

 

성게에는 철분 성분이 함유되어 있어

빈혈 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 성게에는 해산물 중에서 사포닌 성분이

함유되어 있어 결핵이나 가래를 제거하는

데에 도움을 줍니다.

 

 

피로 해소

 

성게에는 타우린 성분이 함유되어 있어

피로 해소 및 간 기능 개선에 탁월한

효과가 있습니다.

 

또한 비타민B, 미네랄을 함유하고 있어

위장이 약해져 있을때 섭취하시면

영양밸런스 도움을 줍니다.

 

 

 

체중감량

 

성게는 단백질이 풍부하고 열량은 낮아

체중감량에 도움을 줍니다.

 

또한 타우린 성분이 함유되어 있어 간 기능

개선 및 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

산후회복 도움

 

성게에는 비타민B군 성분들과 단백질

그리고 철분, 칼슘 등의 무기질 성분들로

하여금 산모들의 산후 회복을 돕는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

항산화 작용

 

성게에는 비타민A의 항산화 작용을 통해

세포 노화 방지 및 피부건강에도 도움을 줍니다. 

 

또한 신체 저항력을 강화해 각종

바이러스로부터 몸을 보호하는면역력

강화에도 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

간기능 개선

 

성게에는 무기질과 여러 비타민 성분들이

함유되어 있어 간세포 활성화를 도와주어

간 기능 개선에 도움을 줍니다.  

 

또한 성게알에 풍부하게 함유되어 있는

효소 성분은 알코올의 해독작용이 뛰어나

술안주로도 좋다고 합니다.

 

 

 

성게알 초밥

 

 

 

 

부작용 및 주의사항

 

성게에 함유되어 있는 퓨린 성분은

우리 몸에서 요산으로 바뀌어 통풍을 유발하는

원인이 된다고 하니 통풍이 심한 경우에는

성게알 섭취에 주의하셔야 합니다.

 

또한 여름철에는 식중독 위험이 있어

신선한지 잘 확인하셔야 하며

임산부의 경우 성게알 미역국 등으로

익혀서 드시는 게 좋습니다.