몸에 좋은 세발나물 효능 영양성분에 대해

 

 

 

세발나물

 

 

 

 [ 세발나물 ]  

 

세발나물은 둥글고 긴 잎이 세장씩 나 있어

통상 세발나물이라고 부르며 갯벌, 염전,

간척지, 바다의 연안 습지 등에서 잘자라며

진화된 염생식물 중 하나입니다.

 

세발나물은 저온기에 생산이 가능하고

무농약 재배가 가능한 채소로 9월중 하순에

파종하여 10월 말부터 4월 말까지

네 차례 정도 채취가 가능합니다.

 

겨울철 노지에서 재배되며 부드럽고 담백한

맛과 향이 있는 세발나물의 영양성분과

효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 세발나물 영양성분 ]

 

세발나물의 열량은 100g기준 18kcal이며,

수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 식이 섬유, 칼슘,

철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨 등이

함유되어 있습니다.

 

이외에도 아연, 구리, 망간, 셀레늄, 각종 비타민,

엽산, 아미노산 등이 함유되어 있어 건강에

많은 이로움을 줍니다.

 

 

 

세발나물 효능

 

 

 

 

[ 세발나물 효능 ]

 

 

항산화 작용

 

세발나물에는 항산화 성분으로 알려져 있는

베타카로틴과 비타민C, 엽록소 등이 풍부하게

함유되어 있어 정상세포를 공격하는

활성산소의 농도를 낮춰주는 작용을 해

우리 몸의 면역체계의 안정을 주는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

혈관관계 질환 개선

 

세발나물에는 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유,

각종 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어

체내 나트륨을 배출해 주고 콜레스테롤 수치를

낮춰주어 혈행의 흐름을 원활히 해주며

고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질환 예방에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

당뇨 개선

 

세발나물에는 혈당 수치 조절에 도움을 주는

글루카곤 유사 펩티드-1 성분이 함유되어 있어

당뇨병 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 철분, 비타민, 칼슘, 미네랄 성분이

함유되어 있어 신진대사를 원활하게 해 주어

기력 회복에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

체중감량

 

세발나물은 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하게

함유되어 있어 조금만 섭취해도 포만감을 느껴

체중감량에 탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어

체내 나트륨을 배출해 붓기 제거에도

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

뼈 건강 개선

 

세발나물에는 칼슘의 함량이 풍부해 뼈 건강에

탁월한 효과가 있습니다.

 

칼슘의 풍부함은 골밀도의 상승을 돕고,

뼈 건강 증진에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

세발나물

 

 

 

 

[ 세발나물 고르는 법 ]

 

세발나물은 잎과 뿌리가 잘 붙어 있는지

확인하며 새 순은 가늘고 약해 가지런한

상태를 잘 보아야 하며 이물질이 섞여

있는지 살펴봐야 합니다.

 

전체적으로 곧고 신선하며, 조직감이

탄력이 있으며 밑에 자른 부분이나

잎이 시들지 않은 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 세발나물 부작용 및 주의사항 ]

 

 

세발나물은 염샘식물이라서

신장질환을 앓고 있는 분들은

섭취를 주의하셔야 합니다.