[ 콜라비 특징 ]
콜라비는 양배추와 같은 종이며 순무와도
비슷하게 생겼고 표면의 색이 초록색과
자주색인 2종류가 있습니다.
겨울철 장운동을 도와주는 월동채소 콜라비는
속은 같은 하얀색이며 초록색 콜라비가
더 단맛이 나는 특징이 있습니다.
다양한 요리의 재료로 사랑받고 있는
콜라비의 영양성분과
효능에 대해 알아보겠습니다.
[ 콜라비 영양성분 ]
콜라비에는 글루코시놀레이트,
안토시아닌, 비타민C, 칼슘, 철
칼륨, 아미노산 등이 풍부하게
함유되어 있습니다.
[ 콜라비 효능 ]
혈관건강 개선
콜라비에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은
콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을
원활하게 도와주어 고혈압, 동맥경화 등의
혈관관련 질환 예방에 탁월한
효과가 있습니다.
또한 콜라비의 칼륨 성분은 체내의 나트륨과
노폐물의 배출을 도와주어 혈압을 낮춰주는 데
도움을 주어 혈관건강에 도움을 줍니다.
체중감량
콜라비는 칼로리가 낮고 식이섬유 및 비타민이
풍부해 신진대사를 활성화해주고 포만감을
높여주어 체중감량에 도움을 줍니다.
면역력 강화
콜라비에는 비타민C 성분이 함유되어 있어
혈액순환과 신진대사를 촉진해 감기나
외부의 바이러스로부터 면역력을 높이는데
도움을 줍니다.
또한 콜라비에 풍부하게 함유되어 있는
안토시아닌, 미네랄 각종 비타민, 아미노산 등의
성분들이 면역력 강화에 탁월한 효과가 있습니다.
눈 건강
콜라비에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은
체내에 흡수되면서 비타민A로 변환되어
시력보호에 도움을 주며 백내장, 안구건조증 등의
눈 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
이외에도 콜라비의 비타민B1 성분은
눈의 피로를 풀어주고 염증, 시야 흐려짐을
예방해줍니다.
피부건강
콜라비에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C가
체내에서 피부 노화와 색소 침착을 막아주는 데
도움을 주어 피부건강에 탁월한 효과가 있습니다.
항암작용
콜라비에는 글루코시놀레이트, 안토시아닌,
카로티노이드 등의 성분이 항암작용을 해주어
암을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다.
구강건강 개선
콜라비에는 칼슘과 철분이 풍부하게
함유되어 있어 치아건강에
도움을 줍니다.
잇몸이 약하고 구취가 나는 경우
꾸준히 섭취해주시면 증상 완화 및
개선에 도움을 줍니다.
골다공증 예방
콜라비에는 칼슘 성분이 함유되어 있어
뼈와 치아를 튼튼하게 해주고
골밀도를 강화하는 데 도움을 줍니다.
또한 칼슘 성분은 성장기 어린이들의
골격형성에도 도움을 줍니다.
[ 콜라비 먹는방법 ]
콜라비는 생으로 먹어도 맛이 있고 특유의
단맛과 시원한 맛이 있어 샐러드로 섭취하며
콜라비를 얇게 썰어 소금물에 살짝 절인 후
콜라비 쌈으로도 먹을 수 있으며 생채,
깍두기, 물김치, 장아찌 등의
반찬으로 만들어도 좋습니다.
[ 부작용 및 주의사항 ]
콜라비는 대체적으로 안전한 식용 채소이며
개인의 체질에 따라 다를 수 있습니다.
콜라비에는 글루코시놀레이트 성분이
함유되어 있어 요오드 섭취를 방해하는
작용을 해 갑상선 질환을 가지고 계신 분들은
주의하셔야 합니다.
'정보한사발 > 건강정보' 카테고리의 다른 글
| 뼈 건강에 좋은 모시풀 효능 영양성분 부작용에 대해 (0) | 2022.12.05 |
|---|---|
| 만성피로에 효과적인 대파의 특징 효능에 대해 (0) | 2022.12.05 |
| 새콤달콤 키위 효능 영양성분 고르는 법 부작용에 대해 (0) | 2022.12.04 |
| 철분이 풍부한 톳 효능 영양성분 먹는방법 부작용 (0) | 2022.12.04 |
| 슈퍼 곡물 퀴노아 효능 영양성분 먹는방법 부작용 (0) | 2022.12.03 |
댓글