제철 나물 둥글레잎 특징 효능 둥글레잎 먹는 법에 대해

 

제철나물 둥글레잎

 

▪ 목 차

 

1. 둥글레잎 특징
2. 둥글레잎 주요 성분 및 효능
3. 둥글레잎 먹는 방법
4. 둥글레잎 부작용 및 주의 사항

 

 

 

 

 

『 둥글레잎 특징 』

 

둥글레는 백합과의 여러해살이풀로 
우리나라 각 처의 산과 들에서 자라며 생육환경은
양지 혹은 반그늘의 물 빠짐이 좋고 토양이
비옥한 곳에서 잘 자랍니다.

 

마주나는 잎이 한쪽으로 치우쳐서 펴지며 대나무
잎과 유사하며 이른 봄 어린잎과 뿌리줄기를 캐
어린잎은 물에 담가 우려낸 다음 나물로 활용하며
뿌리와 줄기는 가을에 캐서 그늘에 말려 

활용할 수 있습니다.

 

독특한 맛과 향으로 인해 차나 건강식품으로 

즐겨 사용되고 있으며 산야초로 잘 알려진
둥글레잎의 주요 성분 및 효능에 대해

 알아보겠습니다.

 

 

독특한 맛과 향이 있는 둥글레순

 

『 둥글레잎 주요 성분 및 효능 』

 

1. 비타민 A, C, 폴리페놀 - 면역력 강화

 

둥글레잎에는 항산화 작용이 뛰어난 비타민 A, 

비타민 C, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부해
면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 감기나 독감 등의 질병을 예방하는 데
효과적이며 각종 알레르기 증상을 개선해 주는데
도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

2. 아미노산 - 불면증 개선

 

둥글레잎에는 아미노산이 풍부하게

 함유되어 있어 우리 뇌의 진정 작용을 해

심신 안정과 긴장을 완화해 주는 데 도움이 되며

우울증 개선에 효과적입니다.

 

이에 따라 둥글레 잎으로 만든 차를 꾸준히 마실 경우

 편안한 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 비타민 A, 미네랄 - 피부 건강

 

둥글레잎에는 다량의 비타민 A와 미네랄 성분이
풍부하게 함유되어 있어 노화의 주된 원인인

 활성산소를 제거해 주는 데 도움이 되며 

노화 예방에 효과적입니다.

 

특히 피부의 노폐물 및 독소 배출에 도움이 되며
피부 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

둥글레잎으로 만든 장아찌

 

 

『 둥글레잎 먹는 방법 』

 

둥글레잎은 봄에 어린순을 삶아 나물로 먹거나
말려두고 먹을 수 있으며 장아찌로 

담가 먹을 수 있습니다.

 

1. 둥글레 나물 

 

봄에 채취한 어린순을 밑동을 제거한 뒤 
깨끗이 세척한 후 끓인 물에 데쳐줍니다.
데친 둥글레순은 물기를 짠 후
된장, 고추장, 다진 마늘, 깨소금, 참기름 등을 넣고
조물조물 무쳐주면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

『 둥글레잎 부작용 및 주의 사항 』

 

둥글레잎은 개인 체질에 따라 알레르기 반응을
유발할 수 있으며, 과하게 섭취할 경우
소화 불량이나 설사 등의 문제를 유발할 수 있어
주의하셔야 합니다.