시력에 도움이 되는 케일 효능 성분 먹는법 부작용에 대해

 

 

케일 특징

 

 

 

케일

 

 

 

 

케일은 2년생 또는 다년생 십자화과의 식물로

곱슬 케일 쌈케일, 꽃 케일 등의 종류가 있습니다.

 

케일은 서늘한 기후에서 잘 자라며 북미를 포함한

유럽전역에서 재배되고 있습니다. 

 

또한 케일은 슈퍼푸드와 채소의 왕으로 알려져

있으며 세계에서 가장 영양가가 높은 채소 중

하나라고 알려져 있는 케일의 성분과 효능에 대해

알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

케일의 영양성분

 

케일에는 비타민C, 베타카로틴, 캠페롤, 케르세틴 등의

항산화 성분을 함유하고 있고 이외에도 망간, 구리,

칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 인 등을 함유하고 있습니다.

 

 

 

 

 

케일의 효능

 

 

 

 

케일의 효능

 

 

뼈 건강에 도움

 

케일에는 비타민K가 칼슘 흡수에 도움을 주어

뼈를 튼튼하게 하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

항암효과

 

케일에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 체내의

산화 스트레스를 줄이고 면역력을 강화해 암 예방에

탁월한 효과가 있습니다.

 

 

심장건강 개선

 

케일에는 섬유질, 칼륨, 비타민C 및 B6 성분이

함유되어 있어 심장 건강에 도움을 줍니다.

 

심장질환의 위험성을 줄이려면 나트륨 섭취량을

줄이면서 칼륨의 섭취량을 늘리는 것이 중요합니다.

 

칼륨은 혈관을 확장하는 작용을 해 혈액순환을

촉진해 심장건강에 도움을 줍니다.

 

 

해독작용

 

케일은 독성성분을 해독하는 작용을 해 

체내 염증이나 독성 성분의 배출을 도와줍니다.

 

또한 케일속에 글루코시놀레이트가

분해되면서 생성되는 물질에서 해독 능력이

발견되어 해독작용에 도움을 줍니다.

 

 

면역력 강화

 

케일에는 철분성분이 풍부하게 함유되어 있고

미네랄 또한  함유되어 있어 면역체계를 강화시키고

바이러스와 박테리아를 우리 몸으로부터 예방하는데

탁월한 효과가 있습니다.

 

또한 미네랄성분은 혈관으로의 산소 공급을

촉진해 주기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

체중감량

 

케일의 칼로리는 약 36kcal 정도이며 식이섬유 또한

풍부하게 함유되어 있어 칼로리 섭취는 줄이고

배변활동은 원활하게 해 체중조절에 도움을 줍니다.

 

 

눈건강 도움

 

케일에는 비타민A와 루테인, 레아잔틴이 풍부하게

함유되어 있어 눈을 보호하며 황반변성이나

백내장을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

빈혈 개선

 

케일에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어

헤모글로빈의 효소 생성을 도와주며 신체의 전반적인

기능을 도와주는 영양소입니다.

 

또한 케일을 섭취할 경우 비타민C가 풍부한 식품과

함께 섭취하시면 식물성 철분을 섭취하는데 탁월한

효과가 있습니다.

 

 

피부건강

 

케일에는 비타민C가 풍부해 노화를 예방하고

건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

 

또한 케일에 함유된 비타민C를 파괴되지

않은 상태로 섭취하려면 생으로

섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

케일 즙

 

 

 

 

케일 먹는 방법

 

케일은 쓴 맛이 강해 과일과 함께 갈아먹는 것이

건강과 풍미를 위해 좋습니다.

 

또한 케일 자체의 맛을 즐기고 싶다면 샐러드로

만들어 드시면 좋고 여기에 올리브 오일을

곁들여 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

부작용 및 주의사항

 

케일은 비타민K 함량이 높아 혈액응고와 관련된

문제가 있을 수 있으니 주의하셔야 합니다.

 

신장 관련 질환이 있다면 과한 섭취는

삼가셔야 하며, 이외에도 특별한 상황이 있다면

전문의와 상담 후 섭취하셔야 합니다.