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식탁위의 명약 깻잎 효능 영양성분 고르는법 부작용 깻잎 특징 깻잎은 오래전부터 중국, 인도, 한국 등의 아시아 지역에서 재배되었으며 식용으로 이용되고 있는 곳은 우리나라가 거의 유일합니다. 깻잎은 참깻잎과 들깻잎으로 구분되며 분류학상 둘은 완전히 다른 종이며 우리가 일반적으로 먹는 것은 들깻잎입니다. 참깻잎의 특징은 긴 타원형에 잎이 억세며 두꺼워 식용으로 사용하지 않고 주로 한방에서 약재로 사용되고 있습니다. 부드러운 식감의 독특한 향을 가지고 있고 다양한 밑반찬으로 활용되며 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 식재료인 깻잎은 찌개나 탕의 부재료로 사용되며 농작물을 보호하는 목적으로 재배되기도 합니다. 식탁위의 명약이라 불리는 깻잎의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 깻잎 영양성분 깻잎에는 100g 기준 열량 47kcal이며 수분이 84.3g, 단백.. 2022. 12. 14.
여성 질환에 좋은 쑥의 특징 효능 영양 성분 고르는 법에 대해 쑥 특징 쑥은 국화과의 쑥 속에 속하는 다년생 초본으로 한국, 중국, 일본 등 아시아 지역 뿐만 아니라 유럽도 널리 분포되어 자생하며 식용 및 약용으로 이용되어 오고 있습니다. 쑥은 봄이면 들에서 자라나 흔하게 볼 수있는 봄을 대표하는 봄나물입니다. 쑥은 향긋한 향과 맛이 좋아 입맛을 잃기 쉬운 봄철에 입맛을 돋우어 줄 뿐 아니라 다양한 영양소를 함유하고 원기를 북돋아 주는 식재료입니다. 생명력이 강한 풀로도 유명한 쑥의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 쑥의 영양성분 쑥에는 100g 기준 열량 37kcal이며, 수분, 당질, 단백질, 지질, 섬유소, 회분으로 이루어져 있으며 비타민과 무기질이 풍부합니다. 또한 칼슘, 인, 철분, 각종 비타민, 니아신 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 쑥의 효능 -.. 2022. 12. 14.
뽕나무 열매인 오디 특징 효능 영양 성분에 대해 오디 특징 뽕나무의 열매인 오디는 5월 하순경부터 익기 시작해 6월 중순경까지 약 3주간에 걸쳐서 대부분 익는 여름 과실입니다. 대표적인 블랙푸드로써 영롱한 검은빛을 띠며 동의보감에서 까만 오디는 '뽕나무의 정령이 모여 있는 것이며 당뇨에 좋고 오장에 이로우며, 오래 먹으면 배고픔을 잊게 해 준다'라고 기록되어 있을 만큼 영양과 기능성에서도 뛰어난 작물에 해당합니다. 건강식품과 한약재로 유용하게 사용되고 있는 오디의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 오디의 영양성분 오디에는 100g 기준 열량 43kcal이며 탄수화물 9.8g, 단백질 1.44g, 지방 0.39g, 식이섬유 1.7g 나트륨 10mg, 칼륨 194mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 오디의 효능 [ 혈관질환 개선 ] 오디에는 리놀산.. 2022. 12. 14.
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