항산화 성분이 풍부한 슈퍼푸드 블루베리 특징 효능에 대해
[ 블루베리 특징 ] 블루베리는 뉴욕타임스가 선정한 세계 10대 건강식품으로 선정되었으며 북아메리카가 원산지로 진달래과에 속하는 관목성 식물입니다. 블루베리는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있으며 수확 후 건조한 블루베리는 겨울 동안에 식용으로 이용되기도 했습니다. 맛이 좋고 영양이 풍부한 블루베리의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 블루베리 영양성분 ] 블루베리 100g 기준 열량 57kcal 정도이며 지방 0.3g, 단백질 0.7g, 탄수화물 14g, 당류 10g, 식이섬유 2.4g , 칼슘 6mg, 철분 0.3mg, 마그네슘 6mg, 칼륨 77mg, 나트륨 1mg, 비타민C 9.7mg, 비타민B6 0.1mg 등이 다양하게 함유되어..
2023. 3. 2.
성인병 예방에 효과적인 양파 특징 효능 영양성분에 대해
[ 양파특징 ] 양파는 우리 음식의 대표적인 양념 채소 중 하나로 알싸한 매운맛과 단맛이 있는 식재료입니다. 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽히고 있으며 고대 이집트에서는 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음식으로 여겨져 왔습니다. 양파의 알리신 성분은 여러 다양한 효능을 주는 것으로 알려져 있으며 매일 섭취할 경우 혈액순환에 도움이 되는 건강채소로 각광받고 있습니다. 혈관청소부로 잘 알려진 양파의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 양파 영양성분 ] 양파 100g기준 열량 20kcal 정도이며 단백질 1.0g, 탄수화물 6.7g, 당류 5.7g, 식이섬유 1.7g 칼슘 15mg, 철 0.2mg, 마그네슘 8mg, 인 27mg, 칼륨 145mg, 나트륨 3mg, 아연 0.2mg, ..
2023. 3. 2.
