식이섬유가 풍부한 보라색 양배추 적채 특징 효능에 대해
[ 적채 특징 ] 적채는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류로 대표적인 건강 채소 가운데 하나입니다. 적채의 원산지는 영국으로 추정되며 국내에서는 강원도 고랭지 농업 그리고 제주도뿐만 아니라 전국에서 널리 분포되고 있습니다. 각종 다양한 영양소를 함유한 적채의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 적채 영양성분 ] 적채 100g 기준 열량 29kcal 정도이며 니아신 0.40g, 나트륨 8.00g, 단백질 1.70g, 당질 6.40g, 베타카로틴 15㎍, 아연 0.16mg, 비타민A 3㎍RE, 비타민B1 0.07mg, 인 41mg, 비타민B2 0.05mg, 비타민 B6 0.25mg, 엽산 24.80㎍, 칼륨 282mg, 비타민C 51mg, 비타민E 0.11mg, 회분 0.80g, 지질 0.20g, ..
2023. 3. 20.
