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오소리 감투 특징 효능 영양 성분 고르는 법 부작용 『 오소리감투 특징 』 오소리감투는 돼지의 위를 말하는 것이며 식자재가 발달한 프랑스나 이탈리아도 내장을 식자재로 활용하고 있습니다. 우리나라는 돼지의 내장을 순대나 국밥 등에 활용하고 있으며 맛이 구수하고 쫄깃한 식감에 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 입맛 돋우며 건강에도 도움이 되는 오소리감투의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 오소리감투 영양성분 』 오소리감투 100g 기준 열량 111kcal 정도이며 수분 78.3g, 단백질 17.3g, 지질 4.1g, 칼슘 12mg 철 1.2mg, 인 139mg, 칼륨 178mg, 나트륨 121mg 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 『 오소리감투 효능 』 1. 원기 회복 오소리감투는 허약체질의 원기 회복, 정력에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 돼.. 2023. 5. 16.
최고의 맛과 식감을 자랑하는 밤버섯 특징 효능에 대해 『 밤버섯 특징 』 밤버섯은 밤나무나 참나무 숲에서 자라 밤버섯이라 불리며 가을철에 백색 또는 황회색으로 갓 표면은 민둥하고 거의 털이 없거나 약간의 솜털이 있는 정도입니다. 밤버섯은 약간의 쓴맛이 있으며 육질이 단단해 볶으면 쫄깃한 식감이 있는 버섯입니다. 9~10월경 발생하며 일렬로 줄지어 나는 특징이 있으며 아직은 인공 재배가 되지 않습니다. 저칼로리의 식이섬유가 풍부한 자연산 버섯인 밤버섯의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 밤버섯 영양성분 』 밤버섯 100g 기준 열량 27kcal 정도이며 니아신 38.40mg, 나트륨 3mg, 단백질 2.90g 당질 1g, 비타민 B1 0.40mg, 비타민 B2 0.06mg 비타민 B6 0.11mg, 비타민C 2mg, 인 40mg 비타민E 0.12mg.. 2023. 5. 16.
식재료 따개비 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용 『 따개비 특징 』 따개비는 바닷가 바위나 배 밑 등에 붙어 생활화는 갑각류의 일종으로 석회질의 딱딱한 껍데기로 덮여 있습니다. 오래전 먹을거리가 부족하던 시절 따개비는 바닷가 근처의 사람들에게 고마운 존재였으며 가을걷이 후 봄보리가 날 때까지 굶주리던 '보릿고개' 때 갯바위에 통통하게 살이 오른 따개비는 고마운 식자재였습니다. 이른 봄 남해안 도서지방에서 따개비밥과 따개비국이 특산물이 되어 봄나물과 함께 미각을 자극하는 식자재이며 우리 몸에 이로운 영양소를 가득 담고 있는 따개비의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 따개비 영양성분 』 따개비 100g 기준 열량 59kcal 정도이며 단백질 13.6g, 지방 0.5g, 칼슘 126mg, 인 127mg, 마그네슘 94mg, 칼륨 330mg, 셀레늄.. 2023. 5. 16.
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