처빌(chervil) 특징 효능 영양성분 활용법 부작용
『 처빌의 특징 』 처빌은 '미식가의 파슬리'라고 불리는 서아시아가 원산지인 허브입니다. 고대 로마 시대에 처빌은 향신료와 약초로 높이 칭송되었으며 유럽으로 전파되었습니다. 처빌은 재배하기 쉬우며 어린잎은 샐러드에 넣어 생으로 먹으며 생선요리에 넣어 비린내를 없애주는 역할을 해줍니다. 상처나 염증에도 치료 효과가 있어 약재로도 다양하게 활용되고 있습니다. 이탈리안 파슬리와 닮은 섬세한 잎과 상쾌한 향을 지닌 처빌의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 처빌의 영양성분 』 처빌 100g 기준 열량 236 kcal 정도이며 지방 3.9g, 나트륨 83mg, 칼륨 4,740mg, 비타민 B6 0.9mg, 탄수화물 49g, 철분 32mg, 마그네슘 130mg, 단백질 23g, 비타민C 50mg, 칼슘 1,..
2023. 5. 12.
우울증 완화에 효과적인 세인트존스워트 특징 효능에 대해
『 세인트존스워트 특징 』 세인트존스워트란 유럽에서 중앙아시아에 걸쳐 분포하고 있는 여러해살이 허브이며 세례자 존의 축제인 6월에 핀다고 해서 붙여진 이름입니다. 세인트존스워트는 1세기 초부터 로마 군대가 정신 질환 치료제로 활용되어 왔으며 경중에서 중증에 이르는 우울증에 도움이 되는 식물로 알려져 있습니다. 서양고추나물로도 불리는 세인트존스워트의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 세인트존스워트 주요 성분 』 세인트존스워트의 주요 성분은 하이퍼포린, 루틴이며 하이퍼포린은 세로토닌, 노르아드레날린, 도파민, GABA, 글루타메이트 재흡수를 억제하는 효과를 보이고 하이퍼리신 역시 세로토닌 및 도파민 수송 시스템 억제에 도움이 되는 작용 합니다. 이외에도 단백질과 지방, 타닌, 비타민A, B, C, ..
2023. 5. 11.
다이어트에 효과적인 사과식초 특징 효능에 대해
『 사과식초 특징 』 사과식초는 사과나 사과주스에 함유된 당을 발효시켜 만들며 사과산 성분으로 인해 강한 향과 신맛을 만들어 줍니다. 사과식초는 요리 중에서도 조미료로 흔하게 자주 사용하며 그 효능이 좋아 건강식으로 활용하는 경우도 많습니다. 체중감량은 물론 건강상의 다양한 효능을 가지고 있는 사과식초의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 사과식초 영양성분 』 사과식초는 15g 기준 3 kcal 정도이며 탄수화물이 거의 없으며 소량의 칼슘, 마그네슘, 인, 칼슘이 함유되어 있습니다. 이외에도 펙틴, B-비타민 (B1, B2, B6), 바이오틴, 엽산, 니아신, 판토텐산, 비타민C 등이 다양하게 함유하고 있습니다. 『 사과식초 효능 』 1. 혈당조절 사과식초에는 아세트산이 함유되어 있어 혈당수치를 ..
2023. 5. 10.
