분류 전체보기1198 홍도라지 특징 효능 영양성분 활용법 부작용에 대해 ▪ 목차 1. 홍도라지 특징 2. 홍도라지 영양성분, 효능 3. 홍도라지 활용법, 부작용 『 홍도라지 특징 』 도라지는 불로초라 불릴 만큼 주된 약재로 활용되고 있으며 동의보감에 기록될 만큼 약효 또한 잘 알려져 있습니다. 이렇게 약효가 높은 도라지를 쪄서 익히게 되면 홍도라지 즉 발효 농축 식품이 되며, 생도라지에 비해 유용성분 함량이 2~3배에서 10배까지 높아진다고 합니다. 찌고 말리는 과정에서 맛과 효능이 배가 되는 건강식품인 홍도라지의 영양성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 홍도라지 주요 성분 』 홍도라지에는 이눌린, 사포닌, 루테올린, 아미노산, 비타민D, 비타민A, 비타민C 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 『 홍도라지 효능 』 1. 기관지 건강 개선 홍도라지에는 사포닌 성분이 .. 2023. 8. 17. 장문볼락, 적어, 빨간 고기 효능 영양성분 손질법 ▪ 목차 1. 장문볼락 특징 2. 장문볼락 영양성분, 효능 3. 장문볼락 고르는 법, 손질 및 보관법 『 장문볼락 특징 』 장문볼락은 쏨뱅이목 볼락과로 흔히 적어라고 불리고 있으며, 빨간색의 외모 덕분에 빨간 고기라고도 불리는 생선입니다. 장문볼락은 군집 생활을 하며 외해역에 주로 서식하고 일본 북부, 베링해, 알류산열도, 캘리포니아만 등의 북태평양, 대서양에 분포합니다. 장문볼락은 비린내가 나지 않아 부담 없이 섭취할 수 있으며 주로 찜이나 구이용으로 활용하며 담백한 맛이 특징입니다. 흰 살 생선이지만 등 푸른 생선 못지않게 지방이 가득해 주로 굽거나 튀겨 먹는 맛이 일품인 장문볼락의 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 장문볼락 영양성분 』 장문볼락 100g 기준 열량 87kcal 정도이며 니아신 2.6m.. 2023. 8. 17. 라디치오(Ridicchio) 효능 영양성분 활용법 부작용 ▪ 목차 1. 라디치오 특징 2. 라디치오 영양성분, 효능 3. 라디치오 고르는 법, 부작용 및 주의사항 『 라디치오 특징 』 라디치오는 치커리의 일종으로 흰색의 잎줄기에 붉은 자주색의 잎을 가지고 있으며, 이탈리안 치커리라고 불리고 있습니다. 라디치오는 국내 생산이 어려워 해외 수입에 의존하고 있고, 이태리가 원산지이며 쓴맛이 독특해 주로샐러드에 활용되고 있습니다. 라디치오는 쓴맛, 매운맛이 있으며 샐러드를 먹을 때 균형을 잡기 위해 활용되며 부드럽고 약간의 쓴맛을 유지하면서 단맛을 가지고 있어 샐러드에 잘 어울리는 채소입니다. 각종 다양한 영양소가 풍부해 건강에 이로운 작용을 하는 라디치오의 영양성분 및 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 『 라디치오 영양성분 』 라디치오에는 루테인과 제아잔틴, 케르.. 2023. 8. 16. 이전 1 ··· 134 135 136 137 138 139 140 ··· 400 다음 반응형
