아삭하고 상큼한 여름 채소 열무 특징 효능에 대해
[ 열무특징 ] 열무는 십자화과 무속의 근채류 채소로써 어린무를 말하며 과거 여름 한철의 특산물이었지만, 지금은 시설재배로 사철 공급이 가능해졌습니다. 재배가 비교적 간단하며 겨울에는 60일, 봄에는 40일, 여름에는 25일이면 수확이 가능해 연중 여러번 재배가 가능하며, 햇볕이 강하고 오래 쬐일수록 잎이 잘 자라 여름 열무가 가장 맛있다고 합니다. 무청보다 조직이 연하고 색이 선명한 녹색을 띠고 있어 나물로 무쳐 먹어도 맛이 좋으며, 시원하고 아삭한 맛으로 입맛을 돋우는 여름 채소 열무의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 열무 영양성분 ] 열무100g 기준 열량11kcal 정도이며, 니아신 0.40mg, 나트륨 25.00mg, 단백질 1.80g, 베타카로틴 601.00㎍, 칼슘 279.00mg..
2023. 3. 9.
천연 피로해소제 앵두 특징 효능 영양성분 고르는 법
[ 앵두 특징 ] 앵두는 앵두나무의 열매로 새콤달콤한 맛이나며 레드푸드 중에서도 영양이 풍부한 열매입니다. 열매는 5~6월에 열리며 보관기간이 짧은 편이어서 앵두 열매를 담아서 앵두 차로 만들어 섭취하기도 합니다. 동의보감에서는 앵두는 이른 여름부터 익기 시작해 양기를 많이 받고 자라 성질이 따뜻한 약재로 몸에 이로운 효능이 있어 다양하게 활용되고 있습니다. 새콤달콤한 맛이 특징인 앵두의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 앵두 영양성분 ] 앵두 100g 기준 열량 29kcal 정도이며 니아신 0.50mg, 나트륨 4.00mg, 단백질 0.60g, 당질 6.80g, 엽산 2.30μg, 베타카로틴 6.00μg, 칼슘 6.00mg, 철분 1.10mg, 인 17.00mg, 칼륨 268.00mg, 비타민..
2023. 3. 8.
