면역력 키워주는 홍삼 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용
[ 홍삼 특징 ] 인삼을 푹 찌고 말리면 색이 붉게 변하는 데 이것을 홍삼이라고 합니다. 인삼은 두릅나뭇과 인삼 속 식물의 뿌리를 말하며 재배산지에 따라 수삼, 홍삼, 백삼, 당삼 및 봉밀삼 등으로 구분됩니다. 우리나라 사람들이 가장 애용하는 건강기능 식품은 홍삼이며 6년 근 수삼을 엄선해 껍질을 벗기지 않은 상태로 장시간 증기로 쪄서 건조한 담황갈색 또는 담적갈색을 띠는 인삼입니다. 홍삼은 피로 해소, 면역력 증진 등에 효능이 있는 것으로 알려졌으며, 원기 회복에 효능이 있는 식자재 홍삼의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. [ 홍삼 영양성분 ] 홍삼 100g 기준 열량 293kcal 정도이며, 니아신 1.20mg, 나트륨 55.80mg, 단백질 10.90g, 당질 67.00g, 칼슘 29.00mg..
2023. 3. 10.
맛과 건강을 한번에 기장 특징 효능 고르는 법 부작용
「 기장 특징 」 기장은 볏과에 속하는 일 년생 초본식물이며 가장 작은 곡물 중 하나입니다. 노란빛으로 식욕을 돋우는 기장은 한방에서는 기운이 찬 음식으로 분류되며 오곡밥에 빠지지 않는 곡식 중 하나입니다. 기장은 우리나라뿐만 아니라 아프리카, 인도, 아시아 여러 국가에서 재배하고 있으며, 건조한 척박지에서도 잘 자라며 생육기간이 짧으며, 생산량이 적어 주식으로 이용하기에 적합하지 않은 점이 있습니다. 탄수화물, 지방, 단백질 3대 영양소가 풍부하게 들어있어 각종 건강상 이로운 도움을 주는 기장의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 「 기장 영양성분 」 기장 100g 기준 열량 352kcal 정도이며 니아신 3.20mg, 나트륨 3.00mg, 당질 70.40g, 단백질 11.50g, 비타민B1 0.1..
2023. 3. 9.
