정보한사발/건강정보1203 뼈강화 슈퍼푸드 아몬드 특징 효능 영양성분에 대해 ◈ 아몬드 ◈ 아몬드는 장미목 장미과 벚나무에 속하는 쌍떡잎 식물이며 껍질에는 주름이 잡혀있는게 특징입니다. 아몬드는 복숭아나 자두 같은 핵과에 해당하며 인도 북부, 이스라엘, 터키가 원산지입니다. ◈ 아몬드의 영양성분 ◈ 아몬드는 저 탄수화물 이어서 당뇨환자에게 유용한 식품이며, 아몬드는 비타민E를 다량함유하고 있으며, 100g 당 24mg을 갖고 있습니다. 또한 콜레스테롤을 낮추는 데 유용한 단불포화지방산이 많은 식품에 해당합니다. ◈ 아몬드 효능 ◈ 혈관건강 아몬드에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 혈관 내 나쁜콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 고지혈증이나 동맥경화증 예방에도 도움을 주고 있습니다. 아몬드에는 폴리페놀, 플라보노이드, 카테킨 성분이 풍부하여 혈당조절, 특히 당뇨환자에게 탁월한 .. 2022. 10. 29. 고소한 율무 특징 효능 영양성분 및 부작용에 대해 ◈ 율 무 ◈ 율무는 볏과에 속하는 작물로 열매의 모양이 눈물방울처럼 생겨서 '욥의 눈물'이라고 불리기도 합니다. 가을에 벼를 벤 후 말려서 타작하는 것처럼 율무도 알곡이 짙은 갈색으로 변하면 잘라서 햇볕에 말린 후 타작합니다. 타작 후 거둔 열매의 딱딱한 껍질을 벗긴 것이 바로 율무입니다. 예로부터 약재로 이용한 약용작물로, 한약재 명의로는 '의이인'입니다. 주로 염증을 다스리고, 폐 기능을 강화하는 등 여러 증상을 치료하는 데 사용해왔습니다. ◈ 율무의 영양성분 ◈ 율무는 곡물 중 단백질 함량이 높게 함유되어 있습니다. 또한 율무에는 칼슘, 철분, 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있으며 생율무 100g에 들어 있는 칼륨의 양은 성인의 1일 섭취량의 약 10%에 해당하며 성인의 하루 충분 섭취량.. 2022. 10. 27. 눈에 좋은 결명자 특징 효능 부작용에 대해 ◈ 결명자 ◈ 결명자는 '결명'의 씨앗으로 콩과에 속하는 한해살이풀로 콩과 식물인 결명은 팥이나 강낭콩처럼 꼬투리 안에 씨앗을 맺고, 그 안에 조그만 씨앗이 20~40개 정도 들어 있습니다. 결명자는 견과류처럼 딱딱한 껍질에 쌓여 있어서, 그 상태로 차를 끓이면 껍질로 인해 성분이 잘 우러나지 않아 먼저 볶아서 껍질을 연하게 만든 후 끓여야 합니다. 우리가 시중에서 보게 되는 결명자는 대개 볶은 것입니다. ◈ 결명자 영양성분 ◈ 건조한 결명자 100g에 들어 있는 열량은 391kcal이며, 단백질이 19.8g, 지방이 4.9g, 탄수화물 67g 등이 함유되어 있습니다. 또한 칼슘 372mg, 철분은 4.8g, 인은 507g 칼륨은 1,210mg 함유되어 있습니다. 칼슘은 하루 권장 섭취량의 절반에 해당하.. 2022. 10. 25. 이전 1 ··· 392 393 394 395 396 397 398 ··· 401 다음 반응형
