정보한사발/건강정보1145 겨울철 입맛 돋우고 면역력 강화해 주는 코다리 효능 ▪ 목 차 1. 코다리 특징 2. 코다리 주요 성분 및 효능 3. 코다리조림 만드는 법 4. 코다리 부작용 및 주의 사항 『 코다리 특징 』 코다리는 명태의 코를 꿰어 겨울철 찬바람에 꼬들꼬들하게 반건조한 것으로 명태와 황태의 중간 상태를 말합니다. 코다리는 북어보다 부드러운 식감을 가지고 있고 살이 졸깃졸깃해 다양한 요리고 사용되고 있으며 지방이 적고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 알맞은 식품입니다. 겨울철 면역력 강화에 효과적이며 각종 영양 성분이 함유되어 있어 건강에 이로운 작용을 하는 코다리의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 코다리 주요 성분 및 효능 』 1. 간 건강 개선 코다리에는 아미노산 성분인 메티오닌이 풍부하게 함유되어 있어 간세포의 활.. 2024. 12. 13. 피로 해소에 좋은 무말랭이 특징 효능 무말랭이, 무말랭이 차 만드는 법 ▪ 목 차 1. 무말랭이 특징 2. 무말랭이 주요 성분 및 효능 3. 무말랭이, 무말랭이 차 만드는 법 4. 무말랭이 부작용 및 주의 사항 『 무말랭이 특징 』 무는 우리나라에서 가장 즐겨 먹는 채소 중 하나로 계절에 따라 재배가 가능해 오래전부터 겨울을 날 수 있게 해 준 채소입니다. 무는 김치의 재료로 사용되며, 줄기와 잎을 무청이라고 해서 먹을 수 있으며 짠지, 단무지, 생채 등 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 가을에 나오는 무를 얇게 썰어 햇빛에 말려 무말랭이로 만들어 먹었습니다. 무말랭이는 말리는 과정에서 칼슘이 더 풍부해지며 꼬들꼬들하고 오독오독 씹히는 맛이 좋아 밑반찬으로 찾는 분들이 많습니다. 또한 말리는 과정에서 영양분이 응축되며무말랭이 차로 섭취할 경우 건강에 도움이.. 2024. 12. 12. 영양이 풍부한 기러기알 특징 효능 먹는 법에 대해 「 목 차 」 ▪기러기, 기러기알 특징 ▪ 기러기알 주요 성분 및 효능 ▪ 기러기알 활용법 ▪ 기러기 알 부작용 및 주의 사항 ▌기러기, 기러기 알 특징 기러기는 오리과 기러기 속에 속하는 철새로 생김새는 오리와 비슷하게 생겼으며, 가을에 국내에 와서 봄에 시베리아, 사할린, 알래스카 등지로 가는 겨울철 철새입니다. 기러기는 '하늘을 나는 쇠고기'라고 불릴 만큼 영양이 풍부하고 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 기러기알은 농장에서 식용으로 키우는 기러기로 알뿐 아니라 고기도 섭취할 수 있습니다. 일반 달걀보다 열량과 지방, 칼슘의 함량이 높고 한방에서는 알과 고기를 약재로 활용될 만큼 효능이 뛰어난 기러기알의 주요 성분 및 효능에 대해 알아보겠습니다. ▌기러기 알 주요 성분 및 효.. 2024. 12. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 382 다음
