정보한사발/건강정보1130 유산균이 듬뿍 막걸리의 다양한 효능 ▪ 목차 1. 막걸리 기본정보 2. 막걸리 영양성분 3. 막걸리 효능 및 부작용 『 막걸리의 기본 정의 』 막걸리는 쌀이나 밀에 누룩을 첨가해 발효시켜 만든 한국의 전통주입니다. 막걸리는 청주를 거르기 전의 술로써 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러서 막걸리라고 불리며, 술이 맑지 않고 탁하여 탁주라고 불리고 있습니다. 막걸리에는 보통 1병당 무려 700~1000억 개의 유산균이 함유되어 있으며, 막걸리를 마시는 것은 알코올 성분만 제외하면 영양제를 먹는 것과 다름없을 만큼 영양의 보고로 알려져 있습니다. 우리나라뿐 아니라 외국인들의 입맛도 사로잡은 막걸리의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 막걸리의 영양성분 』 막걸리 100g 기준 134kcal 정도이며 탄수화물 5g, 알코올 16.1g, 수분.. 2023. 6. 12. 원기 회복에 좋은 거위 고기 효능 영양 성분 먹는 방법 ▪ 목차 1. 거위고기 특징 2. 거위고기 영양 성분 3. 거위고기 효능 및 부작용 『 거위고기 특징 』 거위는 기러기목 오리과의 조류로 몸집은 오리보다 월등히 크며 면역력이 강한 거위는 강한 질병에도 걸리지 않는 특징이 있습니다. 거위는 주로 알과 고기, 깃털을 위해 사육되고 있으며, 거위를 활용한 요리 중 가장 유명한 것은 거위의 간으로 만든 푸아그라가 있습니다. 거위는 기운을 돋우고 몸이 허약한 것을 보충해 주며, 몸이 여위고 얼굴이 창백한 사람에게 도움이 된다고 알려져 있습니다. 동의보감에도 효능이 기록된 거위고기의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 거위고기 영양성분 』 거위고기 100g 기준 열량 161kcal 정도이며 비타민 B1 0.1mg, 니아신 7.7mg, 나트륨 86mg 콜레스.. 2023. 6. 12. 기력 회복엔 꿩고기! 꿩고기 효능 주요성분 ▪ 목차 1. 꿩고기 특징 2. 꿩고기 영양성분 3. 꿩고기 효능 및 부작용 『 꿩고기 특징 』 꿩의 생김새는 닭과 비슷하며 주로 아시아 중남부, 중국 동부 한국 등지에 분포하고 있습니다. 오래전에는 야생 꿩이 산과 들에 흔하게 살았던 때에는 꿩으로 만든 음식에 대한 다양한 요리들이 많았으며 궁중 잔치에 빠지지 않는 특산품이기도 했습니다. 꿩고기 이로운 점은 닭고기보다는 훨씬 많으며 기름기가 많지 않아 담백한 육질을 갖고 있으며, 풍부한 단백질 성분이 기력을 보강하고 원기 회복에 좋다고 알려져 있습니다. 담백한 육질로 임금님께 진상되던 귀한 식자재인 꿩고기의 영양성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 『 꿩고기 영양성분 』 꿩고기 100g 기준 열량 113kcal 정도이며 니아신 8.6mg, 나트륨 125m.. 2023. 6. 10. 이전 1 ··· 150 151 152 153 154 155 156 ··· 377 다음 반응형
