블랙페퍼 (Black Pepper) 흑후추 특징 효능 먹는 법 주의 사항

【 목 차 】

 

▪ 블랙페퍼 특징
▪ 블랙페퍼 영양성분 및 효능
▪ 블랙페퍼 먹는 방법 및 주의 사항

 

 

블랙페퍼 (Black Pepper) 흑후추

 

 

【 블랙페퍼 특징 】

 

블랙페퍼는 흑후추나무의 열매로 주로 인도

 남부지역과 동남아시아 지역에서 재배되는

 열매이며, 이 열매를 건조해 가루로 만든 

향신료를 말합니다.

 

블랙페퍼는 인도의 말라바르 해안에 자생하며
초기의 향신료 중 하나이고 세계적으로

가장 흔하게 사용되는 향신료 중 하나입니다.

 

매운맛과 향이 특징이며 다양한 요리나 음료, 

건강 보조제 등에 활용되고 있는 블랙페퍼

 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

【 블랙페퍼 영양성분 】

 

블랙페퍼 1큰술 기준 열량 17kcal 정도이며
지방 0.2g, 나트륨 1.38mg, 비타민K 11.3mg

탄수화물 4.4g, 섬유질 1.8g, 마그네슘 11.8mg

등이 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

블랙페퍼 (Black Pepper) 효능

 

 

【 블랙페퍼 효능 】

 

1. 항산화 작용

 

블랙페퍼에는 피페린이라는 성분이 함유되어 있어 
활성산소를 제거하는 데 도움이 되며, 세포손상을 

막아주는 데 효과적입니다.

 

또한 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어

 피부미용에 탁월한 효과가 있습니다.

 

2. 면역력 강화

 

블랙페퍼에는 각종 미네랄과 비타민A, B, C 등 

다양한 영양소가 신진대사를 활발하게 만들어 주고

 혈액순환을 원활하게 해 면역력 강화에 

도움이 됩니다.

 

 

3. 위 건강 개선

 

블랙페퍼는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어
음식물을 소화하거나 소화가 안 될 때, 소량의 

섭취만으로도 소화가 잘 될 수 있도록 

도움이 됩니다.

 

또한 블랙페퍼를 섭취할 경우 위장에서

 염산 분비가 증가해 소화를 촉진해 주며, 

배에 가스가 차는 것을 억제해 주는데

도움이 됩니다.

 

 

 

4. 혈관 개선

 

블랙페퍼에는 커큐민이 풍부하게 함유되어 있어 

혈관에 축적된 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고 

혈액순환에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등 

각종 혈관질환을 예방하는 데 탁월한

효과가 있습니다.

 

 

5. 기관지 건강 개선

 

블랙페퍼에는 사포닌과 솔라닌 성분이

 함유되어 있어 기관지 점막을 보호해 주고

 기침을 완화해 주며 가래를
제거해 주는 데 도움이 됩니다.

 

이에 따라 기관지염을 예방해 주고 폐와 

호흡기를 강화해 각종 질병을 예방해 주는 데

 도움이 됩니다.

 

6. 항염 작용

 

블랙페퍼에는 강력한 천연 항염증제로 알려진
안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 

항염작용에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 체내에 염증을 일으키는 각종 

염증성 질환을 예방해 주고 개선해 주는 데 

도움이 됩니다.

 

 

블랙페퍼 (Black Pepper)

 

 

【 블랙페퍼 먹는 법 】

 

블랙페퍼는 다양한 요리나 음료에 활용되며 

육류, 생선, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 

사용됩니다.

 

특히 블랙페퍼의 향과 맛은 스파이스 블렌드를 

만드는 데 필수적이며, 음료나 차에도 사용되며 

건강 보조제로도 활용되고 있습니다.

 

 

 

 

 

【 블랙페퍼 부작용 및 주의 사항 】

 

블랙페퍼를 과하게 섭취할 경우 소화불량 및 

구토를 유발할 수 있어 주의하셔야 하며 

특정 약을 복용 중이시면 전문의와 상의 후 

섭취하시는 것이 좋습니다.