【 주니퍼베리 (Juniper Berry) 특징 】
주니퍼베리는 노간주나무의 열매이며 유럽과
북아메리카에서 오래전부터 약용으로
활용되어 왔습니다.
열매는 녹색에서 완전히 익으면 검게 변하며
쌉싸래하면서도 단내가 나며 따뜻하고
풍부한 발삼 향, 소나무 침엽 향이 느껴지며
맛은 달면서 약간 얼얼한 특징이 있습니다.
주니퍼베리는 주로 으깨어진 상태로
요리에 활용되며, 고기의 양념 및 진과 같은
알코올이나 음료의 향료로 활용되고 있습니다.
열매의 향이 좋고 건강에 도움이 되는
효과가 있어 아로마나 에센셜 오일로
다양하게 활용되고 있는 주니퍼베리의
효능에 대해 알아보겠습니다.
【 주니퍼베리 (Juniper Berry) 주요 성분 】
주니퍼베리에는 타닌과 같은 플라보노이드
배당체와 모노테르펜, 사비넨, 리모넨,
테르피넨, 테르피네올, 보르네올, 제라니 올,
미르센, 캄펜, 테르펜, 장뇌, 수지 등의
활성 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이에 외도 비타민C와 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 구리,
크롬, 마그네슘 등의 필수 영양소도 풍부하게
함유되어 있습니다.
【 주니퍼베리 (Juniper Berry) 효능 】
1. 비타민C
주니퍼베리에는 비타민C 성분이 풍부하게
함유되어 있어 활성산소라고 불리는 불안정한
분자로 인한 손상으로부터 세포를
보호해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 면역체계 강화, 콜라겐 합성 및
혈관 건강에 도움이 되며 항염, 항암, 항산화 및
항균 작용에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 항염 및 항산화 작용
주니퍼베리에는 항산화제가 풍부하게
함유되어 있어 효모 세포의 세포 손상을
감소시켜 주고 자유 라디칼 손상으로부터
세포를 보호해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 루틴, 루테올린, 아피게닌이 풍부하게
함유되어 있어 항산화제 및 항염증제로
작용할 수 있습니다.
3. 당뇨 개선
주니퍼베리 추출물에는 혈당 감소에 도움이 되며
심장 보호에 도움이 되는 콜레스테롤 증가에
도움이 됩니다.
이에 따라 혈당, 콜레스테롤 및 중성지방
수치를 조절해 주어 당뇨 개선 및 예방에 탁월한
효과가 있습니다.
4. 체중감량
주니퍼베리는 신진대사를 촉진해 주어
체지방 분해에 도움이 되며 식욕억제 및
체중감량에 탁월한 효과가 있습니다.
또한 주니퍼베리에는 체내 독소를 제거해 주고
소화를 촉진해 식사 후 소화를 돕는 데
도움이 됩니다.
5. 면역체계 강화
주니퍼베리에는 항산화 물질이 풍부하며
항염 작용을 해 혈액순환을 촉진해 주고
면역체계를 강화해 주는 데 도움이 됩니다.
또한 주니퍼베리에는 비타민C, 비타민A, 칼슘,
철분 등의 영양소를 함유하고 있으며 뼈 건강 및
노화 예방, 눈 건강에 도움이 됩니다.
【 주니퍼베리 (Juniper Berry) 활용법 】
주니퍼베리는 건조한 후 간식이나 차로 섭취할 수
있으며 주니퍼베리 오일은 방향제 및
화장품 등에 활용됩니다.
또한 주니퍼베리의 강한 향이 육류와 어울리며
스테이크나 바비큐 등의 음식에 활용됩니다.
【 주니퍼베리 부작용 및 주의사항 】
주니퍼베리는 일반적으로 안전하다고
알려져 있지만 장기적으로 과하게 섭취할 경우
부작용을 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.
또한 특정 질환이나 약을 복용 중인 분은
전문의와 상담 후 섭취하셔야 합니다.
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