산모 미역, 돌미역, 자연산 돌미역 효능, 돌미역국 끓이는 법

 

▪ 목차

 

1. 돌미역 특징
2. 돌미역 영양성분, 효능
3. 돌미역국 끓이는 방법
4. 돌미역 부작용 및 주의사항

 

 

산모 미역, 자연산 돌미역

 

『 돌미역 특징 』

 

돌미역은 다시마 목에 속하는 1년생 대형

조류로 울릉도 청정해역 해안가 바위에서

 자연 생산되고 있습니다.

 

특히 울릉도 돌미역은 양식 미역과는 달리 맛이

 깊고 구수해 아주 유명한 특산품이기도 합니다.

 

국내산 미역은 산모 미역, 돌미역, 쫄쫄이 미역, 

기장 미역 등 지역에 따라 부러지는 이름 또한

 다양하며 자연산 돌미역과 양식 미역으로

 구분하고 있습니다.

 

자연산 돌미역은 섬의 바위와 절벽에 붙어

 자라는 습성으로 생명력이 강하고 질기며 

바다의 영양분을 강하게 흡수하는 습성을

지니고 있으며, 따사로운 햇볕과 해풍에 말리는

 자연산 돌미역의 주요 효능에
대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

『 돌미역 주요 성분 』

 

돌미역에는 칼슘을 비롯해 우리 몸에 필요한

 40여 종의 무기질, 식이섬유, DHA, 리놀산,

 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있으며,

 이외에도 칼슘, 칼륨, 인, 철, 나트륨, 마그네슘, 

요오드 등의 무기질 성분이 풍부하게 

함유되어 있습니다.

 

 

돌미역 효능

 

 

『 돌미역 효능 』

 

1. 항암 및 면역력 강화

 

돌미역에는 항암성분 후코이단 영양성분이

 다량 함유되어 있어 암 환자의 기를 풀어주고

항암치료의 고통을 덜어주며 면역력 증진에 

도움이 됩니다.

 

이외에도 후코이단 성분으로 인해 항궤양, 

콜레스테롤 저하, 혈액 응고 저지, 항알레르기,

 항바이러스, 동맥경화 예방, 고혈압 개선, 

당뇨병 예방 등의 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

2. 체중감량 및 변비 개선

 

돌미역은 체내 노폐물 배출을 도와주며 

일반 해조류에 비해 쫀득하고 단단한 

식감을 지니고 있습니다. 

 

이에 따라 장의 연동 운동을 원활하게

해 주고 오래 씹을수록 포만감을 줘

 체중감량에 도움이 됩니다.

 

또한 식이섬유가 풍부해 변비 개선에 

도움이 되며 숙변 제거에 효과적입니다.

 

 

 

 

3. 피로 해소 및 해독작용

 

돌미역에는 체내 중금속, 미세먼지, 황사 등

혈관에 유해한  콜레스테롤 축적을 예방 및

개선해 주는 알긴산 성분이 풍부하게

함유되어 있어 체내 노폐물을 배출해 주어

 혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

또한 돌미역은 조혈작용을 해 피로해소 및 

소화기관의 장의 점막을 자극해 소화 운동을 

향상하며, 체내 유해한 콜레스테롤이

 흡수되는 것을 막아주는 해독작용에 

도움이 됩니다.

 

4. 산모 건강

 

돌미역은 산모의 피로 해소 식품으로 가장 많이 

애용되어 왔으며 칼슘과 미네랄 단백질이 풍부해 

산모 건강에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

돌미역으로 끓인 미역국

 

 

『 돌미역국 끓이는 법 』

 

잘 말린 돌미역을 깨끗이 씻은 후 물기를 빼주고
소고기, 참기름, 진간장 등을 넣고 센 불에 볶은

다음 적당량의 쌀뜨물을 넣고 푹 끓여 주면 뽀얗게

사골국처럼 우러난 돌미역국을 드실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

『 돌미역 부작용 및 주의사항 』

 

미역은 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이 차거나

소화가 잘 안 되는 분들이 과하게 섭취할 경우 

설사, 복통을 유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.