독가시치 특징 효능 활용법 부작용 및 주의사항

▪ 목차

1. 독가시치 특징
2. 독가시치 효능, 활용법
3. 독가시치 부작용 및 주의사항

『 독가시치 특징 』

독가시치는 농어목 독가시치과의 바닷물고기로
몸은 황갈색 또는 회갈색을 띠고 모양은 납작하며
등 지느러미와 배지느러미 가시들이 도두 독을
지니고 있습니다.

해조류가 무성한 암반 지대에 무리를 지어

서식하며 주로 해조류를 먹고살며 일본 남부,

동중국해, 서태평양, 인도양, 우리나라 남해,

제주도 등지에 분포하고 있습니다.

독가시치 회는 식감이 쫄깃하며 근육에

탄성이 좋아 씹을수록 차지고 쫄깃하며

고소한 맛이 특징입니다.

가시에 독이 있어 세심한 주의가 필요하지만
탱글탱글한 회가 맛있는 독가시치의

효능에 대해 알아보겠습니다.

『 독가시치 영양성분 』

독가시치 100g 기준 열량 97kcal 정도이며
지방 1.2g, 단백질 20.3g, 포화지방 36.5g

탄수화물 0.001g 등이 함유되어 있으며 이외에도

칼슘, 인, 비타민A, 비타민 B3 등의 미네랄과

아미노산, 비타민 등이 다양하게 함유되어 있습니다.

『 독가시치 효능 』

1. 눈 건강 개선

독가시치에는 비타민A 성분이 함유되어 있어

눈의 피로를 해소해 주고 시력 보호와

시력 향상에 도움이 됩니다.

이에 따라 안구건조증, 야맹증, 백내장 등의

안구질환 개선에 도움이 됩니다.

2. 소화 기능 개선

독가시치에는 단백질 및 각종 영양소가 풍부해
장내 소화력을 촉진해 주는 데 도움이 됩니다.

또한 식욕이 없을 때 섭취할 경우 입맛 회복에
도움이 됩니다.

3. 피부 건강

독가시치에는 비타민 성분이 다량 함유되어 있어

피부 건강에 도움이 되며 단백질은 피부 탄력을

유지하는 데 도움이 됩니다.

이에 따라 독가시치를 섭취할 경우 피부미용에

도움이 됩니다.

4. 근육생성

독가시치에는 단백질이 풍부해 근육의 회복과
성장에 도움이 됩니다.

이에 따라 운동 후 섭취할 경우 근육생성에

도움이 됩니다.

『 독가시치 활용법 』

독가시치는 부패 속도가 빨라 살아 있는 것을
구입하며 지느러미를 제거 후 용도에 맞게 잘라
활용합니다.

죽기 전에 피를 빼고 회로 먹는 것이 제일 좋으며
구이로 활용이 가능합니다.

『 독가시치 부작용 및 주의사항 』

독가시치의 배지느러미와 등지느러미의 가시에는
독성을 지니고 있어 손질할 때 주의하셔야 하며
만약 독가시치에 찔릴 경우 응급실에 가거나
응급처치를 하셔야 합니다.