자색 고구마 특징 효능 영양성분 고르는 법 부작용

 

▪ 목차

 

1. 자색 고구마 특징
2. 자색 고구마 영양성분, 효능
3. 자색 고구마 고르는 법, 부작용 및 주의사항

 

 

자색고구마

 

『 자색 고구마 특징 』

 

자색고구마는 고구마의 한 종류로 

자색을 띠고 있어 자색고구마라고 

불리고 있습니다.

 

미국항공우주국에서 우주로 떠날 때 

꼭 챙기는 식품 중에 하나가 바로 자색 

고구마이며 일반 식품보다 몇 배나 높은

성분들이 함유되어 있어 상당한 인기를 

누리고 있는 식품 중 하나입니다.

 

컬러푸드 바람을 타고 시장에 나온 

자색고구마의 영양성분 및 효능에 대해 

자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

 

『 자색 고구마 영양성분 』

 

자색고구마 100g 기준 열량 130kcal

 정도이며 니아신 0.7mg, 나트륨 15mg, 

단백질 1.4g, 당질 35g, 베타카로틴 113㎍, 

 

비타민A 19㎍RE, 엽산 25㎍, 비타민B1 0.06mg,

식이섬유 2.32g, 아연 0.27mg, 인 55mg

비타민B2 0.05mg, 비타민B6 0.27mg, 

비타민C 52mg, 비타민E 1.1mg, 지질 0.2g

 

철분 0.5mg, 칼륨 450mg, 칼슘 24mg,

회분 0.9g 등이 다양하게 함유되어 있습니다.

 

 

자색고구마 효능

 

『 자색 고구마 효능 』

 

1. 당뇨 개선

 

자색고구마에는 안토시아닌 성분이 

함유되어 있어 체내의 인슐린 분비를

 촉진해 주어 당뇨 예방 및 개선에

도움이 됩니다.

 

2. 혈관 건강 개선

 

자색고구마에는 칼륨 성분이 풍부하게 

함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 

낮춰주고, 내 나트륨을 배출해 주는 데

도움이 됩니다. 

 

이에 따라 혈관이 맑아지고 혈액순환에

도움을 주어 고혈압, 고지혈증과 같은

 혈관질환 개선 및 예방에 도움이 됩니다.

 

 

3. 눈 건강 개선

 

자색고구마에는 안토시아닌, 비타민C 성분이

 풍부하게 함유되어 있어 노화로 인한 

시력 저하, 눈 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

이에 따라 안구의 피로 해소, 안구건조증과 같은

 눈질환 예방 및 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 체중감량

 

자색고구마는 열량이 높지 않고 당수치가 낮아
체내에 지방 축적이 쉽게 되지 않고, 식이섬유가 
풍부하게 함유되어 있어 쉽게 포만감을 주어 

체중조절에 도움이 됩니다.

 

5. 항암 작용

 

자색고구마에는 베타카로틴, 안토시아닌 성분이
함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 해 암세포의 

 

생성과 증식을 억제해 주는 데 도움이 됩니다.
이에 따라 각종 암 예방에 탁월한 효과가 있습니다.

 

6. 숙취 해소

 

자색고구마에는 알코올로 인한 부산물 

알테히드류를 분해하는 작용을 해 숙취 해소에

 도움이 됩니다.

 

이에 따라 간세포의 재생을 도와 간 기능을

 증진해 주어 숙취 해소 및 간질환을 

예방해 주는 데 도움이 됩니다.

 

 

7. 노화 예방

 

자색고구마에는 비타민C가 풍부하게 

함유되어 있어 피부미용, 노화 예방에 

도움이 됩니다.

 

특히 강력한 항산화 물질로 인해 노화의 원인인

 활성산소를 제거해 주어 노화 예방에 탁월한

 효과가 있습니다.

 

 

자색고구마 고르는 법

 

『 자색 고구마 고르는 법 』

 

자색고구마는 고구마의 껍질 색이 

적자색을 띠고 있으며
균일하게 분포된 것을 고릅니다.

 

자색고구마의 모양이 매끄럽고 길쭉하며 

만졌을 때 단단하고 묵직한 것을 

고르는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

『 자색 고구마 부작용 및 주의사항 』

 

자색고구마를 과하게 섭취할 경우 설사, 

복통 등의 부작용을 유발할 수 있어 

하루 권장량에 맞춰 섭취하시는 것이 좋습니다.