▪ 목차
1. 동과 특징
2. 동과 영양성분 및 효능
3. 동과 활용법 및 부작용
『 동과 특징 』
동과는 '동아'라고도 불리며 박과의 한해살이
덩굴 식물입니다. 동과는 겨울 수박이라는
뜻을 가지고 있으며 실제로는 겨울에
수확하는 호박이며 동남아시아가 원산지로
현재는 아시아 전역에서 자라며 특히 열대와
아열대 지역에서 인기가 좋은 과채입니다.
동과는 맛이 순하고 부드러우며 즙이 많아
무와 유사한 맛이 나며 볶음요리, 수프,
스튜를 만드는 데 활용되고 있습니다.
원형에서 타원형의 생김새를 갖고 있으며
해독 및 피부 건강의 효능이 있는 동과에
대해 자세히 알아보겠습니다.
『 동과 영양성분 』
동과 100g 기준 열량 13kcal 정도이며
니아신 0.3mg, 단백질 0.4g, 지질 0.2g,
당질 2.7g, 회분 0.4g, 칼슘 16mg, 인 15mg,
철분 0.2mg, 나트륨 1mg, 칼륨 170mg,
아연 0.61mg, 비타민B1 0.01mg,
비타민B2 0.01mg, 비타민 B6 0.03mg,
엽산 5.2㎍, 비타민C 41mg, 비타민E 0.39mg,
식이섬유 1.3g 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
『 동과 효능 』
☺ 심혈관 질환 개선
동과에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어
혈관에 축적된 나트륨과 노폐물의 배출을
도와주고 중성지방이 쌓이는 것을 막아주어
혈행 개선에 도움이 됩니다.
또한 전반적인 혈관 건강에 도움을 주고
고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 각종 심혈관계
질환 개선 및 예방에 도움이 됩니다.
☺ 당뇨 개선
동과는 혈당의 상승을 막아주고 혈당조절에
도움을 주어 당뇨 및 당뇨 합병증을 예방하고
개선해 주는 데 도움이 됩니다.
실제 연구 결과로 혈당, 혈장의 콜레스테롤
농도와 중성지방 수치를 감소해
주는 것으로 확인되었습니다.
☺ 뇌 건강 개선
동과에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어
뇌졸중 위험이 40% 가까이 감소하는 것으로
알려져 있으며 동과를 꾸준히 섭취할 경우
뇌 건강 개선에 도움이 됩니다.
또한 비타민B2 성분이 함유되어 있어 편두통에
도움이 되며 개선해 주는 데 탁월한
효과가 있습니다.
☺ 장 건강 개선
동과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어
소화능력을 향상해 주고 대장암, 염증성 장염,
게실염 등 각종 소화기 관련 질환 개선 및
예방에 도움이 됩니다.
또한 대변량을 늘려주어 변비 개선에
도움을 주고 숙변 제거에도 탁월한
효과가 있습니다.
☺ 기관지 건강 개선
동과에는 사포닌 성분이 풍부하게
함유되어 있어 기관지의 점막을 보호해 주고
기관지 내에 생기는 염증을 막아주어 기관지
건강에 도움이 됩니다.
이에 따라 동과를 꾸준히 섭취할 경우 기침을
멎게 해주고 천식 증상 완화에 도움이 됩니다.
☺ 피로 해소
동과에는 비타민C와 미네랄 성분이
풍부하게 함유되어 있어 체내의 에너지 생성을
돕고 신진대사가 원활하게 이루어 질 수 있도록
해주어 피로 해소에 도움이 되며
기력을 회복시켜 주는 데 도움이 됩니다.
『 동과 활용법 』
동과는 담백하고 향이 강하지 않아서 동물 단백질
식자재와 잘 어울리며 깍둑썰기를 해서 효소를
담가 먹거나 씨만 따로 빼서 햇볕에 말린 뒤에
차로 우려내서 마시는 방법이 있습니다.
『 동과 부작용 및 주의사항 』
동과는 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸이 차고
배탈이 잘 나는 분들이나 설사를 자주 하는 분들은
주의해서 섭취하셔야 합니다.
또한 동과는 고단백 식품으로 소화불량을
유발할 수 있어 주의하셔야 합니다.
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